爽やかに過ごしたい

普通のスーパーでは　手に入らない輸入食品は販売のカルディ。面白いですよね。行くと　目新しいものを　買ってきてしまいます。外れがないのも　お気に入りなお店です。紹介の第一段です。生パスタ　生春巻き　味噌カルボナーラ　焼き豚は　レンジで。まず始めは　焼き豚は　レンジです。焼き目を付けた豚肉を　レンジでチン！で　出来上がりです。たれが　多いので　豚肉の次に人参もチン♬まだたれがあるので鶏肉も　チンして　...

今日は　少し暑さが治まっていましたが猛暑の日が　続きましたね。あまりの暑さに　家に閉じこもって　母の荷物の整理をしていました。梅の季節は　逃してしまったので　次のあんず！購入しました。よいあんずが　買えたので　嬉しくなってしまいました。画像の倍は　ありました。市販のジャムは　甘すぎるので　好みの砂糖控え目のジャムがたくさん出来ました。煮沸消毒もしたので　当分楽しめそうです。すっぱいものが　好きなの...

のんきさんからの贈り物！わぉ～。筍が　いっぱいです。それに　美味しそうに茹でて下さっています。なんて嬉しいのでしょう。菜の花　山ウド　ゼンマイも・・・・(^^)/穂先は　刺身で頂きました。山ウドの芽は　天ぷらに。我が家は　伊豆の真鯛のだし塩で　頂きます。美味しいお塩なので　リンクしてしまいました＾＾山ウドは　ワカメと一緒に　ムタにしました。市販のウドとは　別物！香りが　良いです。わらびは　重曹で　あく...

スーパーで　見つけたズワイガニ！まだ生きているのを　見つけたのです。出汁用ではなく　小さめですけど　北海道産の立派なズワイガニ。なんと値段が　３９０円なのに　びっくりです。早速買って帰ってまだ動いているのを　「ごめんね！」って　言いながら　蒸し上げました。そのままの姿で　写真を撮りぞびれてしまいましたが　すぐに捌きました。ちょっと味見したら「甘い！！！」昨年秋に　寺泊近くの旅館で食べたズワイガニみ...

12月になって　早く出さなければ！って　焦っていた　クリスマスツリー🎄をやっと出しました。飾らないと　落ち着かないですものね～娘から　釣り好きの知り合いから　お魚をもらってしまった！と我が家に持ち込まれました。見たら　アジと　ニジマスです。海の魚と　淡水魚が　一緒なのは？？でしたが早く食べられるようにしなくでは・・・・アジは　エラと　腹わたを除いて開いて　塩水と根昆布出汁を　少し入れて漬け込み。１時...