Vienetta házilag

Holnap itt a lehűlés, így aztán még ma elkészítettem. Bár nem hinném, hogy ki kellene dobnom, csak mert nincs 38°C, de azért inkább biztosra mentem.

Hozzávalók: 7,5 dl habtejszín, pici cukor, két tábla étcsokoládé.

Semmi más.

Vedd elő azt az edényt, amiben el szeretnéd készíteni. 

Szabj ki egy sütőpapírt, és illeszd bele az edénybe!

A felolvasztott csokoládét kezdd el rétegenként beleönteni.

Egyszerre persze csak egy lapot készíts!

Én összesen 4 csokilapot készítettem.

Nem fontos, hogy szabályos körlapokat készíts, nekem is ilyen lett, a szélei néha letörtek, ahogy óvatosan lefejtettem a sütőpapírról.

Aztán verd fel a habtejszínt kemény habbá pici cukorral.

Vedd elő az edényt, amiben fagyasztani fogod!

Kezdd el rétegezni a tejszínhabot és a csokilapokat!

Én sajnos nem hagytam megfagyni az egyes rétegeket, hanem az egészet összeállítottam, és így tettem a fagyasztóba. Ennek az a hátránya, hogy a csokilapok összecsúsznak. Finomnak finom, de sokkal élvezetesebb, ha rétegenként fagyasztod le!

Pár óra alatt megfagy, borítsd ki a formából!

Kedves Zsuzsa! Köszi a receptet! Ráadásul most esett le, hogy gluténmentes! (Tibi csokiból készítve)

:)

Tölcsér házilag

Tegnap ünnepeltük a fagyi napját, most bolti fagyival, de hogy valami stílusos is legyen benne: házi tölcsérrel.

Nos, a házi tölcsér nem csupán kísérete a fagyinak, hanem önmagában is finom, laktató édesség.

A hozzávalók:

10 tölcsérhez

3 tojásfehérje

10 dkg porcukor

15 dkg liszt

10dkg olvasztott vaj

Én ostyasütőben készítettem, de állítólag sima gáz/villanysütőben is elkészül.

Sütőpapírra kell kenni a masszát, és sütni. Egyszer csak pöndörödni kezd a széle, meg barnulni, és akkor kész.

Az ostyasütőben sem leányálom, az első ilyen lett:

A második már jobb, és innentől a többivel nem volt gond.

Egy kanálnyi masszát rátettem az ostyasütő lapjára, rácsuktam a tetejét, és vártam kb 5 percet.

A jól formázható, megsült lapot egy ilyen formára tekertem rá.

Ezen hagytam kihűlni, majd az alját és tetejét csokiba mártottam.

Az alján ez befoltozta a kis lyukat, így ott sem csepeg ki a fagyi.

Kész!

Aztán Mesi mondta, hogy ő jobban szereti az ostyakelyhet, csináljak azt is.

Én, mint internettel fertőzött háziasszony rögtön a muffinsütőt kaptam elő.

Csakhogy iszonyatosan forró tésztát nem bírta a kezem, így egy pohár segítségével szorítottam a formára.

Szóval kehely is készült.

Az ostyasütőt egyébként nagyon szeretjük, ebben készül a házi sajtostallér is, melynek nincsen párja!