För några år sedan försvann "fikavagnen" på jobbet. Den försåg oss med smörgåsar med olika slags pålägg. Numera får vi ta med det vi vill äta på fikarasten vid nio och fixa kaffe eller te själva. Det vi införde när den försvann var fredagskaka. Vi har en lista över vems tur det är och den här veckan är det min tur. Jag brukar baka något när det är min tur, men det är helt ok att komma med köpta bakverk också. För flera år sedan bakade jag en kaka som blev succé, nämligen chocolate chip cookies.
Det tar sin lilla tid att göra dem, då det inte får plats så många på varje plåt. Jag lägger alltid smeten i små högar, är inte så noga med hur de ser ut och sedan flyter de ut i ugnen. Gillar när de inte är alltför små!:) Idag gjorde jag dubbel sats, så att vi skulle få några själva också. Brukar ha en strykande åtgång här hemma även om de ligger i frysen. Vi har nämligen upptäckt att det är perfekt att ta ut en och sedan göra te eller kaffe. När teet eller kaffet är färdigt är de så där lagom upptinade...
Nu har vi en låda full i frysen med chocolate chip cookies och det känns rätt bra!:) Även om jag försöker hålla igen på veckorna, så kan man ju unna sig en eller två till helgen. Är det nu någon som blivit sugen på att baka dessa kakor, så kommer receptet här. Har skrivit det tidigare på bloggen, men nu slipper ni leta efter det!:)
Igår blev jag lite överambitiös. Det har ju känts så bra i knät när jag börjat jogga och igår fick jag för mig att jogga 3 km istället för 2. Dumt, mycket dumt!! Kände av knät den sista km och blev så besviken. Vill verkligen komma igång med att jogga igen, men nu känns det rätt långt tillbaka. Får väl börja om igen med 1 km... Idag behövde jag verkligen komma ut på en runda då det är mycket som snurrar i huvudet för närvarande och då är det så skönt att komma ut i skogen och rensa hjärnan lite. Bestämde mig för att ta en powerwalk och gick iväg. Kände inget i knät, så jag gick och gick. Hade kunnat bli ännu längre om jag inte hade känt att jag behövde komma hem i hyfsad tid. Fick ihop drygt 8,5 km till slut. Får bli fler pw ett tag innan jag vågar mig på att jogga igen. Lite deppigt är det...
Ett litet inlägg
5 år sedan