Majs är ju så gott och i år hade jag en stor plätt på baksidan av ladugården utan
grässvål eller ogräs. Förra året låg det en gödselhög där, som vi odlade pumporna
på. Synd att inte utnyttja en sådan plats, tänkte vi!
I går kväll var det särdeles vackert väder och vindstilla. En perfekt kväll för
utplantering av majs med andra ord! Monsieur C fräste upp ytan som nog var
lite väl kompakt för att majsen ska trivas.
60 plantor majs blev det, i fem rader. Eftersom plantorna pollinerar varandra är det
bra att plantera i kvadrat. De yttersta plantorna får ju inte pollinering från lika många
håll som de i mitten och det brukar därför inte bli lika mycket majs där.
 |
| Bild lånad från www.runabergsfroer.se |
Majssorten vi valt i år heter 'Painted Mountain' och fröerna är ekologiska,
köpta hos Runåbergs fröer. Jag läste om den förra året och föll för det läckra
utseendet. Nuförtiden är det så populärt med extra söt majs, men jag har alltid
föredragit den gamla typen som är mer "matig" än söt. Av det jag läst om
Painted Mountain är smaken god men inte så söt som moderna typer och
därför tror jag den ska passa bra hos oss.
Så här skriver
Runåbergs fröer om 'Painted Mountain':
Mjölmajs. Vackare mat är svårt att hitta. Kolvarna, som är något smala och 15-18 cm långa, ger glänsande
frön i nästan alla regnbågens färger. Vita, svarta, blåsvarta, gula, orange, röda,
vinröda, violetta. Får kolvarna torka går det lätt att mala eget majsmjöl. De kan
också ätas färska, råa eller kokta, rostas och grillas eller kokas till majsgröt.
Painted Mountain kommer från bergen i Montana, USA och tål kyligt och blåsigt
väder bättre än de flesta och ger färdig skörd med de allra tidigaste.
Plantan blir kring 150 cm. Kolvarna används också för dekoration.
Hoppas ni alla får en riktigt varm, skön och solig helg! Nu ska det grillas!
Lev väl,
