1：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:04:21.50 ID:0
――では、「食べログ」のような評価サイトのことをどう思われますか？

川越　くだらないです（即答）。僕は興味もないし、何をわかって書いてるの？　と思いますね。
人を年収で判断してはいけないと思いますが、年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあると思うんです。

――そういうこともあるでしょうね。

川越　ね？　でも、そこまでの店にしてきた企業努力や歴史は、あなたにはわからないでしょ？　と思うんです。
断片的なことを切り取って、「すべて悪」みたいなことを書き込んでいる。
僕の店も「水だけで800円も取られた」と非難されることがある。でも、当たり前だよ！　いい水出してるんだもん。
1000円や1500円取るお店だってありますよ。そういうお店に行ったことがないから「800円取られた」という感覚になるんですよ。
だから……残念だな、と思うわけです。あとは、やっぱり何か言いたいだけなんですよ。
僕はやらないですけど、一般の人がフェイスブックだのツイッターだのをやるのは、みんな自分の存在を見てほしいわけでしょ？　
「食べログ」で鬼の首を取ったような批判を書いている人がいても、結局それと一緒なんだな、と。
http://www.cyzo.com/2013/05/post_13367_2.html
川越

9：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:08:44.95 ID:0
正論じゃん



15：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:09:37.70 ID:0
水で800円も取られたら文句言うわ



27：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:12:07.07 ID:0
なんの才能も無く自宅にくすぶってるニートのくせに芸人やアイドル批判してる奴らも同じな



38：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:13:50.78 ID:0
＞僕の店も「水だけで800円も取られた」と非難されることがある。でも、当たり前だよ！　いい水出してるんだもん。



39：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:13:51.15 ID:0
水800円でもそれに見合ったものを提供してるならいいだろうに



44：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:14:42.28 ID:0
我が軍はこの料理に１２０００円取られても喜んでるのだぞ
20130613155458_44_1

61：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:17:35.37 ID:0
>>44
メインディッシュは真野ちゃんの笑顔だから



46：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:15:14.97 ID:0
いやコイツは正論ですよ
それなら堂々と店の看板に「年収300万の方の入店はご遠慮ください」と書くべきじゃないですか？
だから……残念だな、と思うわけです。



47：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:15:31.30 ID:0
年収云々とかはどうでもいいけど
食べログで評論家のように書いてる奴は
だいっきらいってのは完全同意



51：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:16:07.14 ID:0
>>47
一般人から見たら２ｃｈの批評家気取りも一緒やで



49：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:15:56.12 ID:i
800円の水が妥当であることを見せればいいんだよ



57：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:17:21.18 ID:P
テレビでて有名になってるから仕方ないべ
客層がそうなってしまう



60：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:17:31.35 ID:0
水に川越さんの生写真でも付いてるのかな



70：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:18:46.17 ID:0
誰でも書けるからくだらないものになってるよってことでしょ



72：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:18:50.38 ID:0
こういうの読んで貧乏人は高級レストランに行くなって解釈しちゃうアホがいるからアホはアホなんだろうな



74：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:19:07.42 ID:0
>>1
企業努力は味と値段とサービスに反映させるものだろ
歴史とか意味わからない



80：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:20:42.28 ID:0
>>74
老舗の料理店に足を運ぶということは
料理だけでなくその店の歴史を味わいにいくということなのだよ

それが年収3～400万の人やお前には理解できないのだろうけど



89：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:22:25.47 ID:0
>>80
そっちの意味か



96：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:24:59.43 ID:0
途中になった
>>80
そっちの意味か
ランス料理のコースとかの話じゃないのね



75：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:19:12.34 ID:0
食べログとか店の住所とか営業時間くらいしか見ないな
あとメニューももっとのせて欲しい



77：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:19:57.15 ID:0
食べログの評価上げますよって業者が来るから



95：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:24:35.71 ID:0
年収ってのは一例であって
要は店のターゲットに合ってない客層の客が来て
とんちんかんなことを書いてるよバーカ

ってことだね



110：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:27:13.71 ID:0
いいこと言ってるだけに年収とか荒れそうな例えでいわなきゃいいのに



116：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:28:28.07 ID:0
>>110
その方がバカにはわかりやすいだろ

「そのお店がターゲットとしていない層が～」なんてマイルドな言い方をしたら
バカは自分について言われてると気付かないからな



114：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:28:19.41 ID:0
あの手のは自分トコやライバル店の社員や知ったかで書いてる奴も多そうに思ってる



123：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:29:24.31 ID:O
どんな人でも批評する権利はあるけど
どこの馬の骨か知らん奴の批評を信じちゃう奴はバカだな
味の趣味が合う友人の批評ならともかく



135：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:30:31.44 ID:0
発言者が川越シェフじゃなきゃ納得できたのにｗ



159：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:32:38.11 ID:0
>>135
言って納得されるの海原雄三くらいだろ



150：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:32:00.87 ID:P
上手いかまずいを判断するのに年収関係あるの



162：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:33:26.40 ID:0
>>150
ろくに食べ比べるほど旨いもん食ってないだろ？
って皮肉だよwww
それすら説明いるのかよw



176：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:36:10.76 ID:P
>>162
高級なものを食べたことないと判断することさえできないものなのか料理って



183：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:37:19.56 ID:0
>>176
そらそうよ



164：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:33:44.99 ID:O
自分がどう感じたか書いてるだけなのに
貧乏人に書き込む資格はないと一蹴するのはどうかと
「経営者の苦労を知らずに素人が発言するな」と言われても
素人が発言する場として提供されてるわけで



165：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:33:51.87 ID:0
その割には冷凍食品を旨い旨いと絶賛する
テレビでそんな姿撒き散らしてるのに
全世界の人が見られる世界でこれ書いちゃダメ



171：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:35:04.27 ID:0
>>165
川越は「○○円でこの味なら」っていう言い方をするよ



177：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:36:11.47 ID:0
本物の高級店は予約で埋まってるから普通の庶民は入れない
1日の客数は少ないし接待需要がほとんど
看板も出てないよ



196：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:38:46.14 ID:0
つうかもう1億総評論家時代なんだよ
限られた人間に評価されたらいい時代はすでに終わってる
いやなら会員制にすればいい
美食倶楽部だって選ばれし人間だけが楽しめるんだから



206：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:40:05.67 ID:0
川越は庶民相手の人気商売で売ってるのにこれはいかんだろ
だったらTVなんか出ずに富裕層だけ相手にした高級店だけやってればいいじゃん



220：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:41:46.81 ID:0
>>206
それが正論
売名の為の庶民派気取りで>>1の発言は反感買うだけ



231：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:43:59.06 ID:0
水に800円出すことに何の問題も感じないくらい収入がある人たちが美味しく食べてるところに
勝手に貧乏人の理屈を振りかざして入って来るなって言われてるんだよ



236：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:44:31.72 ID:0
>>231
じゃ貧乏人を店に入れなきゃいい



301：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:53:09.50 ID:0
貧乏人は牛丼でも食ってろというのはいいとして
川越の店が高級店と思えない
あいつの名前がつけば水が800円になるというのは純粋に不思議



325：07031040671463_ab：2013/06/13(木) 13:56:12.30 ID:O
>>301
そうなんだよね。
川越はよほど水にこだわってるとかならまだしも。



327：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:56:41.96 ID:0
クレームを頂きました。
http://ameblo.jp/tatsuyakawagoe/entry-11325008091.html

川越のブログでクレームメール丸々載せてるけど
これ普通なの？
＞お水が￥８００円するのは驚きでした。
＞お水でもお持ちしましょうか？と聞かれたので普通チャージされるとは思わないですよね？



344：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:59:16.50 ID:0
>>327
あーこれは罠だわ
客が戸惑うの無理ないな



349：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:59:57.69 ID:0
20130613155458_349_1

ワインみたいにこういうボトルに入った状態で持ってきて
グラスに注げば８００円でも１５００円でも納得すると思うけどね
ようするに値段がどうこうよりも無料が当たり前だと思ってるところに
金額の説明をせずに持ってきて見た目も値段なりじゃなかったことが問題かと



405：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 14:09:05.46 ID:0
・おしぼりにきつい香りの香水がかけられていて、その後手でパンなどを食べる時食事の匂いを感じられなかった。
・料理はハーブティーと一口チョコケーキが一番おいしく、それ以外のものはイマイチな点が多い。
・料理を残したときにその理由をいちいち聞かれた。
・水が800円とは驚いた。「お水でもお持ちしましょうか」と聞かれて、普通チャージされるとは思わない。
・ドリンクメニューがなく不親切。
・会計をして数分してから店を出ようとしたら、さっき会計をしてくれた店員に「お客様お会計は？」と聞かれた。
・最後のお見送り時には3人のスタッフがいたが、その中の1人が小声で「ありがとうございました」と言っただけで後の2人は無言だった。
・これでサービス料10％は納得いかない。



534：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 14:42:30.23 ID:0
>>405
数ある批評の中の一つでしょ
水以外は反論しようがない批評だと思うけど
（内容が全部事実だったとしたらの話だけど）



539：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 14:44:27.28 ID:0
>>534
水もコース料理で別料金になるなら事前説明の義務があるだろ



548：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 14:46:19.37 ID:0
>>539
まぁ普通に考えたらそうだけどね



459：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 14:22:13.08 ID:0
3万とか5万かと思ったら7700円のコースが出る店かよ
そりゃ金持ちとか貧乏に関係なく水800円はおかしいんじゃね



568：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 14:50:06.01 ID:0
こういう事言う高級店があるか？
品がなさすぎる



347：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 13:59:42.05 ID:0
本物の金持ちは川越の店なんか行かないよな



356：名無し募集中。。。：2013/06/13(木) 14:01:25.24 ID:0
>>347
だよなー



転載元：http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1371096261/
剣道って全く実戦向けじゃないだろ

【閲覧注意】面白半分で絶対にやってはいけない行為

手塚治虫のクズエピソードあったら教えて下さい

日本に「絶対に行ってはいけない場所」ってある？

雨天カーレース中の神回避を車載カメラが捉えた！大事故寸前じゃねーか・・・。

弟はもう30になるのに阿呆すぎる。ありゃ彼女できんわ

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