広尾ã®è€èˆ—ドイツパン店「æ±äº¬ãƒ•ãƒã‚¤ãƒ³ãƒ‰ãƒªãƒ¼ãƒ–ã€é–‰åº—ã¸ã€€æœ4時起床ã€ä½œã‚Šç¶šã‘ã¦50年兵庫・神戸ã®ã€Œãƒ•ãƒã‚¤ãƒ³ãƒ‰ãƒªãƒ¼ãƒ–ã€ã®å§‰å¦¹åº—ã¨ã—ã¦ç¥žæˆ¸ã®åº—舗ã§ä¿®æ¥ã—ãŸåº—主ã®ç¦äº•è²žå¤«ï¼ˆ81）ã•ã‚“ãŒ1970（æ˜å’Œ45）年ã«ã‚ªãƒ¼ãƒ—ンã—ãŸåŒåº—。常連ã«ã¯åœ°å…ƒã®äººã‚’ã¯ã˜ã‚ã€ãƒ‰ã‚¤ãƒ„やスイスãªã©å‘¨è¾ºã«å¤šã„大使館ã®äººãŸã¡ã‚‚多ãã€ãƒ‰ã‚¤ãƒ„ã«å¸°ã‚‹éš›ã«åŒåº—ã®ãƒ‘ンを買ã£ã¦ã„ã人ãªã©ã‚‚ã„ãŸã¨ã„ã†ã€‚ åŒåº—ã¯ã‚ªãƒ¼ãƒ—ン当åˆã‹ã‚‰ã€æ·»åŠ 物を使ã‚ãªã„ãªã©ç´ æã«ã‚‚ã“ã ã‚ã£ãŸã‚·ãƒ³ãƒ—ルã§ã€Œæ˜”ãªãŒã‚‰ã®ã€ä½œã‚Šæ–¹ã‚’続ã‘ã¦ã„ã‚‹ãŸã‚ã€ä»Šã§ã‚‚4時ã«èµ·ãã¦ãƒ‘ンを作ã£ã¦ã„ã‚‹ã¨ã„ã†ã€‚å–¶æ¥ã‚’続ã‘ãŸã„æ°—æŒã¡ã¯ã‚ã‚ŠãªãŒã‚‰ã‚‚ã€ç¦äº•ã•ã‚“ãŒé«˜é½¢ã¨ãªã‚Šä½“力的ã«åŽ³ã—ããªã£ãŸã“ã¨ã‹ã‚‰é–‰åº—を決ã‚ãŸã¨ã„ã†ã€‚ 作れる数ã«é™ã‚ŠãŒã‚ã‚‹ãŸã‚ã€ãƒ‘ンã¯ç¾åœ¨15種類ã»ã©ã‚’扱ã£ã¦ã„る。「ãƒãƒ³ãƒ‘ニケッル（プンパニッケル）ã€ã€ã‚ャラウェイシードãªã©ã‚’æ··ãœã‚‹ãƒ©ã‚¤éº¦45ï¼…ã®ã€Œãƒ©ã‚¤ãƒ–レッドã€ãªã©ã®é»’パンをã¯ã˜ã‚ã€ã€Œãƒãƒ¼ãƒ‰ãƒˆãƒ¼ã‚¹ãƒˆã€ã€å‘¨ã‚Šã®ç”Ÿåœ°ã‚’ç›´ç«ã§ç„¼ã「ドイツコッペã€ãªã©ã®ç™½ãƒ‘ン（å°éº¦ç²‰ã§ä½œã‚‹ãƒ‘ン
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