本場の老舗ビール醸造所が公認するベルギービール専門のレストラン「Beer Cafe Brugse Zot（ビア・カフェ・ブルッグス・ゾット）」が3月20日（木）、東京・日本橋にオープンします。日本初上陸の樽（たる）生ビールを含め、約100種類のベルギービールを取りそろえるとのこと。ムール貝を使った料理やポテトフリッツなど、ベルギーの伝統料理も用意します。 ▽ 【公式】ビアカフェ ブルッグス ゾット 日本橋コレド室町2店 – ZATOグループ ▽ ≪初出店≫ 450年の歴史を誇るベルギービール醸造所の公認レストラン「ビア・カフェ・ブルッグス・ゾット）」2014年3月20日（木） 東京・日本橋「COREDO室町2」内にオープン｜ワールドリカーインポーターズ株式会社のプレスリリース 同店は、これまで「世界のビール博物館」「世界のワイン博物館」などのレストランを手掛けたワールドリカーインポーターズ

昨日Kazunori Nasuさんが『「死ぬ前にこれだけは食べたいもの」10選』というエントリーを上げていて面白い！と思ったのでインスパイヤエントリー。きっとBLOG HOMMEのみんなも続いて書いてくれるはず（笑 僕は青山学院大学出身ですので、なんだかんだ渋谷区で住んで生きて学んで働いて10年くらいが経ちました。なのできっと死ぬときはここらへん周辺んで死ぬんだろうな、と思いましたので、渋谷近辺で食べられるものに絞って選びたいと思います。 基準は渋谷駅からタクリマクリスティして（タクシーに乗って）10分圏内で食べられるものを選びました。けっこう鉄板だと思います！ 第10位　目黒・ラーメン「かづ屋」の「焼き餃子」 僕自身は「超餃子好き！」ってわけじゃないんですが、ここ「かづ屋」（中華そばで有名）の焼き餃子はうまい。目黒に住んでいる時期はしょっちゅう食べてました。 もっちりとした、AKB的な食

2012年の実家のお雑煮。金時人参、大根、大根葉、京麩、とろろ昆布のせ 2013年の実家のお雑煮、具沢山。あと今年から白味噌になってた。 本日は七草粥をいただく日ですが、お正月といえばお雑煮ですよね。コロカルにこんな記事が出ていて、「丸餅」と「角餅」および「すまし」「白味噌」「赤味噌」「小豆汁」の分布を見て、なるほどなあと思っていたところ。 皆さんのお家のお雑煮は何式？伝承料理研究家が作った、日本全国お雑煮分布図。｜ローカルニュース！（最新コネタ新聞）兵庫県 神戸市｜「colocal コロカル」ローカルを学ぶ・暮らす・旅 そういえば、今まで「丸餅×すまし」だった実家のお雑煮が「丸餅×白味噌」仕立てになっていましたが、理由をきくと単に母親のきまぐれだったようです。笑 わりと小さい頃からお雑煮が好きでして。ただ、お雑煮って自分の家のお雑煮くらいしか機会がないし。あんこの入ったお持ちを味噌仕立て

我ながら、なんて思わせぶりなタイトルなんでしょう。 でも1年に1回…いやいや、もっとかな？こんな風に思えるお店に出会えることってなかなかないのでほんとに幸運でした。 そもそもなんで道玄坂に居たかというと、映画を見に来ていたのでした。 『恋の渦』公式サイト。「モテキ」の大根仁監督が三浦大輔（ポツドール）の原作を映画化！ ずいぶん前に公開されていたのですが、好評につきロングランということで来週10月14日（月・祝）まで東京は渋谷オーディトリウムでレイトショー上映中です。 その他の上映館はコチラからご確認どうぞー。 キャストの方々はめちゃくちゃ有名な方達という訳ではないのですが、それが逆に妙にリアルだったなあと。それぞれ、演技なのか素なのか分かりませんがとても良い味でした。しかし、「恋の渦」に登場する感じの人達は自分の友達とかコミュニティに居るわけではないのに、なぜか「あ～あるある！」とか「そう

東京のお土産といえば、“ひよこ”や“東京ばな奈”が定番ですよね。しかし、本当にもらって嬉しいお土産は、定番中の定番より、ちょっぴり変化球のきいたっものではないでしょうか。今回は「あぁ、またか・・・」なんて思われない、ひとひねり効いた東京土産を、５品ピックアップしました。どれも東京駅でサクッと買える近いお店ばかりなので、急いで買いたい時のヒントにもなりますよ♪ ここ数年、じわじわと人気を集めてきた“ねんりん家”のバームクーヘン。今回は、もうひとひねり加えて、“ねんりん家”の和風バージョン“和のねんりん家”でお土産品を選んでみるのは、いかがでしょうか。 “ねんりん家”はたくさんお店がありますが、“和のねんりん家”は「東京駅八重洲中央口店」と「羽田空港第一ターミナル店」の２店舗のみ。東京駅八重洲中央口店の場所は、ＪＲ東京駅八重洲中央口改札のすぐ手前です。“和ねんりん家”は店舗数が少ないので、それ

銀座5丁目に7月1日、「牡蠣Bar」（中央区銀座5、TEL 03-6274-6750）がオープンして約2カ月がたった。席数は13席。 「牡蠣Bar」店主の泉祥子さん 店主の泉祥子さんは、全国でも13人しかいない「グランオイスターマイスター」の一人。カキが「大好き」で、「一人でも気軽にカキとお酒を楽しめるお店を作りたい」と、勤めていた麻布十番のオイスターバーから独立し、同店を始めた。 カキの仕入れ先は、広島県の生食可能なカキが捕れる指定海域「清浄海域」である無人島・大黒神島産のほか、兵庫県・赤穂産、石川県・能登産、北海道・厚岸産など。海外からはアメリカ産、オーストラリア産、カナダ産のものを仕入れる。 生カキのメニューは3日に一度入れ替わり、常時11～12種類のカキを用意する。大黒神島産の「SENTAN（先端）」（200円）、「沖ノ島ヌーヴォー」（380円）、「かき小町S」（550円）のほか、

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