CACAO SAMPAKA
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フレデリック・カッセル｜Frederic Cassel
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Oriol Balaguer
Oriol Balaguer　オリオール　ãƒãƒ©ã‚² 1971年　スペイン・カタルーニャ生ã¾ã‚Œã€‚ ãƒãƒ«ã‚»ãƒãƒŠè£½è“å¦æ ¡ã‚’å’æ¥å¾Œã€€21æ‰ã§ã‚¹ãƒšã‚¤ãƒ³å›½å†…コンテストパイティシエ部門ã§å„ªå‹ã™ã‚‹ã€‚1994å¹´ã‹ã‚‰ã¯ä¸–界的ãªãƒ¬ã‚¹ãƒˆãƒ©ãƒ³ã€Œã‚¨ãƒ«ãƒ»ãƒ–ジã€ã§ãƒ‡ã‚¶ãƒ¼ãƒˆã‚·ã‚§ãƒ•ã¨ã—ã¦å¤§ããªè²¢çŒ®ã‚’æžœãŸã™ã€‚ãã—ã¦2001年フランス・リヨンã§é–‹å‚¬ã•ã‚ŒãŸä¸–界大会ã§ã¯ãƒãƒ§ã‚³ãƒ¬ãƒ¼ãƒˆã‚’使ã£ãŸé«˜ã„芸術性をæŒã£ãŸä½œå“ã§ãƒ‡ã‚¶ãƒ¼ãƒˆéƒ¨é–€å„ªå‹ã€‚数々ã®è³žã‚’å—賞ã—世界ã®ãƒˆãƒƒãƒ—パティシエã¨ãªã‚‹ã€‚2002å¹´ãƒãƒ«ã‚»ãƒãƒŠã«ã‚¢ãƒˆãƒªã‚¨ã‚’構ãˆç‹¬ç«‹ã€‚カカオã®å®Ÿã‚’モãƒãƒ¼ãƒ•ã«ã—ãŸå…‰æ²¢ã®ã‚ã‚‹ãã‚Œãžã‚Œé•ã£ãŸé£Ÿæ„Ÿã¨ãƒ•ãƒ¬ãƒ¼ãƒãƒ¼ã€æ¨¡æ§˜ã‚’表ç¾ã—ãŸå€‹æ€§çš„ãªãƒãƒ§ã‚³ãƒ¬ãƒ¼ãƒˆã‚’生ã¿å‡ºã—ã¦ã„る。
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