どういう順番で寿司を食べるのが通っぽいかとか、そういった話をたまに聞く。白身魚から始めるのかいいとか、でも食べ方にルールはありませんからとか、結局どっちなんだという類の話である。 そこで僕は新しい順番を提案したい。 進化だ。 原始的な生物からはじめて徐々に進化してゆくのだ。我々の進化15億年の歴史を寿司で振り返ろう。

滋賀県近江八幡市の古民家床下から、見慣れない生き物の骨が見つかった。 ひしゃげた頭に曲がった背骨、うぶ毛が生えたように見える下半身。住民らの間で、「幻の生き物では」と臆測が広がる中、専門家による鑑定の結果は――。 生き物の骨は、文化財の建物や古民家などの修復・保存会社を営む草津市の木村昭一さん（６４）らが先月１４日、近江八幡市浅小井町の古民家で白アリ駆除をしていた際に発見。体長は３５センチほどで、そっと持ち上げると骨はばらけず、下半身のうぶ毛のような物がパラパラと落ちたという。 木村さんはこの道３０年以上のベテラン。これまでイタチや蛇などの骨を床下でいくつも見てきたが、今回はどれにも似ていない。釣り好きで魚にも詳しいが、該当種が思いつかず、サンショウウオとも違うようだ。 社内外からはついに、幻とされながら県内各地で目撃や捕獲の話がある生き物「ツチノコ」ではないかとの声が。見つかった生き物の

2024.02.01 ２/３（土）４（日）「せせらぎ休憩所」食事提供について 令和６年２月３日（土）はイベント準備、４日（日）はイベント開催のため せせらぎ休憩所での料理提供はお休みさせていただきます。 ご利用のお客様には大変申し訳ありません。 2024.01.27 1／28「せせらぎ休憩所」食事提供について 令和６年１月２８日（日）はルアー大会による貸し切りのため、 せせらぎ休憩所での料理提供はお休みさせていただきます。 ご利用のお客様には大変申し訳ありません。 2024.01.25 営業再開のお知らせ 大雪により１月２５日（木）は臨時休場とさせていただきましたが、１月２６日（金）から通常営業いたします。冬景色の醒井養鱒場を楽しんでみませんか。 なお、周辺道路は除雪を行っていますが、一部残雪があるため冬用タイヤでお越し頂 […]

【吉田晋】身の危険を感じると、その「記憶」は精子を介して子孫に伝えられる――。マウスを使った実験で、個体の経験が遺伝的に後の世代に引き継がれる現象が明らかになった。米国の研究チームが科学誌ネイチャー・ニューロサイエンス電子版に発表した。　実験は、オスのマウスの脚に電気ショックを与えながらサクラの花に似た匂いをかがせ、この匂いを恐れるように訓練。その後、メスとつがいにして、生まれてきた子どもに様々な匂いをかがせた。　すると、父親が恐怖を感じたサクラの匂いのときだけ、強くおびえるしぐさをみせた。孫の世代でも、同様の反応が得られた。　父マウスと子孫の精子のＤＮＡを調べると、嗅覚（きゅうかく）を制御する遺伝子に変化の跡があり、脳の嗅覚神経細胞の集まりが大きく発達していた。これらの変化が親の「教育」によるものでないことを確かめるため、父マウスから精子を採り、人工授精で子を育ててその脳を調べると、同様

中国、スズメバチ襲撃４１人死亡　陝西省の三市 （10/02 12:27） 【北京共同】中国の通信社、中国新聞社によると、陝西省衛生当局は２日、同省の三つの市で計１６００人以上がスズメバチに襲われ、４１人が死亡したと明らかにした。同省安康市では現在も２０６人が入院中で、うち３７人が重い症状という。 同省衛生当局は特別に編成した医療チームを現地の病院に派遣。消防当局はスズメバチの処理に当たっている。 前の記事 次の記事

死んだプランクトンが餌＝ウナギ完全養殖、産業化に前進−東大など 死んだプランクトンが餌＝ウナギ完全養殖、産業化に前進−東大など 養殖ニホンウナギの幼生の群れ（いらご研究所の山田祥朗氏提供） ニホンウナギは世界で最も深いマリアナ海溝近くの海で卵からかえった後、死んだ植物・動物プランクトンを餌としている可能性が高いことが分かった。東京大学大気海洋研究所と海洋研究開発機構、ウナギ養殖を研究するいらご研究所（愛知県田原市）の研究チームが７日付の英王立協会誌バイオロジー・レターズに発表した。 　長年の謎だった幼生の餌がほぼ解明されたことで、人工的な餌を改善する手掛かりが得られ、卵からの完全養殖の産業化、大量生産に一歩前進した。東京大の塚本勝巳教授は「今後は新たな餌と有効に機能する飼育装置の開発が必要。シラスウナギ（稚魚）を生産できれば天然ウナギを保護できる」と話している。（2012/11/07-09

水がきれいになり過ぎて、魚が住めない？――。 瀬戸内海で魚介類の漁獲量が減り続け、漁師らから、こんな声が上がっている。水質改善が進んだことで、植物プランクトンを育てる窒素やリンなどの「栄養塩」が減り過ぎたことが一因と分析する研究者もおり、国も実態解明に乗り出した。 ◆「もうけがない」 関西空港に近い泉佐野漁港（大阪府泉佐野市）。瀬戸内海での８時間の底引き漁から戻ってきた男性（３８）は、浮かない表情を見せた。この日はカレイやヒラメ、エビなどが取れたが、数はどれも少ない。 「１０年前は１日に７～８万円分の水揚げがあったのに、今は２万円程度。船の燃料代も高いし、ほとんどもうけはない」 農林水産統計などによると、瀬戸内海の漁獲量は１９８２年の４６万トンをピークに減少し、２０１０年は１７万５０００トンまで落ち込んだ。８０年代に比べ、カレイ類が２分の１、イカナゴは６分の１に。アサリ類は約１９０分の１に

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