一路一会のぶらり、たびログ

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またまた吾妻食堂の登場です。今回はテイクアウトとラーメンの紹介。 「吾妻食堂」 草津といえば、やっ...概要を表示 またまた吾妻食堂の登場です。今回はテイクアウトとラーメンの紹介。 「吾妻食堂」 草津といえば、やっぱりこの「吾妻食堂」を避けて通るわけにはいきませんね。店の入り口にある焼き鳥店。もちろん店内でも注文できますが、テイクアウト用のブースです。 一回火を通しての作り置きを再度暖めるのではありません！！ 注文が入ってから１から焼き上げます。一本一本渾身の焼き。 たとえ、湯上がりの客を吹雪の中だろうと待たせます。 平均５分から１０分。湯冷めしそうで、かなり時間を長く感じます。 それでも待つ価値はあり。 素泊まりの宿での一杯に、ここの焼き鳥は”華”を添えてくれます。さすがにコンビニの総菜だけではね～。 味付けは塩コショウだけです。おそらく塩とコショウは別々に振っていますね。１本１本丁寧に焼き色を見ながら、少しずつ塩を何回もまぶしています。 やっと出来上がった焼き鳥は、一応パックの中に保温用のアルミホイ