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個人の体質や好みに合わせた「個別最適化食」が広がり始めた。腸内環境に応じた食品を宅配するカルビー... 個人の体質や好みに合わせた「個別最適化食」が広がり始めた。腸内環境に応じた食品を宅配するカルビーは利用者を2万人に伸ばし、明治も参入した。味の素は個人向けの献立を提案する。嗜好の多様化と健康意識の高まりが画一的な生産モデルの転換を迫り、各社は「個客」対応の質を競い合う。明治ホールディングス(HD)傘下の明治は12日、個人の腸内環境に合ったココア飲料を宅配するサービス「インナーガーデン」を始めた