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元マイクロソフトのあの人が手がける、世界一美しくて科学的な料理本のアプリ（動画あり）
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元マイクロソフトのあの人が手がける、世界一美しくて科学的な料理本のアプリ（動画あり）2013.12.07 19... 元マイクロソフトのあの人が手がける、世界一美しくて科学的な料理本のアプリ（動画あり）2013.12.07 19:007,885 junjun ちょっと変わってて世界一美しい料理本｢Modernist Cuisine｣ 5つの学位を持ち、元マイクロソフトのナンバー2を務めたネイサン・ミアボルド氏（Nathan Myhrvold）がこだわりにこだわって製作した料理科学本、ご存知ですか？ レシピやテクニックだけじゃなく、お料理における科学を美しい写真と共に紹介している本なんです。最初は、全6巻、総重量50ポンド（22キロ）500ドル（約5万円）という、なかなか手をだしずらい料理本でした。そこで、もう少しお手軽な全2巻 115ドル（約1万2000円）の｢Modernist Cuisine at Home｣を発売したりもしました。そして次は… アプリが出ました～！ ゴージャスにデザインされ、実用的な
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2013/12/09 リンク