日本酒もハイボールの時代です - エキサイトニュース

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夏にはきりりと冷やした日本酒が美味しいと思う。しかしここ何年も、日本酒の売り上げが激減しているそ...概要を表示 夏にはきりりと冷やした日本酒が美味しいと思う。しかしここ何年も、日本酒の売り上げが激減しているそうだ。 その理由は「アルコール度数が高すぎて飲みにくい」「値段が高い」「匂いがきつすぎる」……などなど。 日本酒の生き残りをかけて、各社が必死に取り組んでいるのは、日本酒初心者の取りこみ。 そんな中、日本酒に慣れない人にもおすすめできる“日本酒ハイボール”が発売されたという。 発売元は京都伏見の日本酒メーカー、黄桜さん。 日本酒ハイボールという名前の通り、この商品は日本酒をあっさりとしたソーダで割った一品だ。 誕生のきっかけは、日本酒のソーダ割りを黄桜さんの直営店で出したこと。 これがなかなか話題になった。このお酒なら日本酒に馴染みの無い、いわゆるライトユーザーにも日本酒の魅力を伝えられるのではないか？　と、日本酒ハイボールは登場した。 度数は8％ほど。一般的な日本酒のアルコールは14度～17度

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