農林水産業で脱炭素と生物多様性に貢献

農林水産業で脱炭素と生物多様性に貢献

持続可能な食料システムの構築を目指す2050年の国の戦略が発表された。脱炭素と生物多様性保全に関わる...概要を表示 持続可能な食料システムの構築を目指す2050年の国の戦略が発表された。脱炭素と生物多様性保全に関わる食のテーマは21年の国連総会の目玉だ。 2021年9月の国連総会で、世界の首脳が食の持続可能性について話し合う「国連食料システムサミット」が開かれる。その場で日本政府はカーボンニュートラルと生物多様性保全の両方に貢献する新戦略をお披露目する。その「みどりの食料システム戦略」を農林水産省が年5月に発表した。イノベーションを活用し、食のサプライチェーンにおける持続可能性と生産性を高めるという内容だ。 世界人口は50年に97億人に達すると予想され、食料危機が心配されている。それに伴って問題視されているのが食の持続可能性だ。世界の温室効果ガス排出量490億tのうち、農林業とその他の土地利用による排出は25％を占めると見積もられている。生物多様性への影響も見逃せない。国連の報告書は、生物多様性劣化の原