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食品値上げ、消費税増税などで、負担が増した家計を食費からサポートするシリーズ第2弾! 今回はお助け... 食品値上げ、消費税増税などで、負担が増した家計を食費からサポートするシリーズ第2弾! 今回はお助け食材ナンバーワン、もやしで食費をコストダウン&量をボリュームアップするコツをご紹介します。 前回の取材で言われました。 「安い食材を安いときに計画に合わせてまとめて買って、冷蔵庫で腐らせず、きちんと使いこなすことが食費節約ではとても大切なことです。でも、同じ食材だと家族にまた〜?と言われがち。そのためにも安い食材のレパートリーや保存術はたくさん持っておくこともとても大切なんです」(クックパッド買物事業部ディレクター・横溝さん) まっさきに、頭に浮かんだのは【もやし】。安いし(そして時にはさらに特売で安くなるし)、でも炒め物くらいしか思いつかないし、なんといっても足が早くて腐らせがち…。そこで、今回は【もやし】を徹底フィーチャー!