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マクガバン・レポートから考えた日本の食生活 - NATROMのブログ

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89users がブックマーク コメント 23
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    mrkn
    現代日本人の食生活は塩分量以外は良いそうです。

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    t-saku31
    マクガバンレポートが「食事目標」以上の意味はないことがよく分かった。でもこれってアメリカ人専用だよね？日本人版マクガバンレポートってないのかな？

    その他
    haihai-kowai
    これは良記事。きちんとデータで現代の食生活の質を示している。

    その他
    blackshadow
    なぜ今日まで誰も突っ込まなかったのか。マクロビの自浄作用が皆無というのはわかるが

    その他
    Asay
    面白かった。コメント欄、自然崇拝なのか現代社会に警鐘を鳴らしたいのかよくわからないひとが来ているけど、「なんか危機感持ってるが言ってることがよくわからない」サンプルっぽくて興味深い。

    その他
    udy
    気をつけよう、俺。"コンビニ弁当食は、厳密なマクロビ食と同じくらい体に悪いだろう。"

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    hopperjp
    まさか原典と現在流布されているものがここまでかけ離れているとは・・・／コメント欄のtm氏（アマチュア猟師らしい）が興味深い

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    yrgnah_yats
    まっとうなマクガバンレポートがマクロビ系に利用された経緯について

    その他
    pollyanna
    「ここがおかしい日本人の栄養の常識」asin:4774130826もおもしろかったです。

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    pribetch
    マクガバンはそれほど冒険野郎ではなかった。

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    ProjectK
    天寿をまっとうするのと、長生きするのとは違うからなぁ。「ピンピンコロリ」の「コロリ」がいつどんなタイミングで訪れるかだよ。

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    filinion
    すばらしいまとめ。「伝統的なアジア型のパターンに米国の影響が加わ」った食生活がベストだ、と。／江戸時代最強！…ではなく、明治以来の「和魂洋才」の勝利、と言うべきか。

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    blackrook368
    トンデモの方からマクガバン・レポートという言葉を知ったのでどんなトンデモな報告なのだろうと思ってた。いくら優れた報告でも正しく理解して使わないと意味がないな。

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    shadow-toon
    元禄時代だと保存食が多そうだから結構しょっぱかったんじゃないかなぁ。つか地域差がかなりありそう。江戸は脚気の人が多かったらしいし。

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    machida77
    日本の伝統食文化を過剰に賛美するトンデモ業界（特にマクロビ）で大人気のマクガバン・レポートにまつわるデマについて/最近だと新谷広実もこのネタを広めるのに一役かった。

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    Naruhodius
    ∑(｡･д･｡)b ﾅﾙﾎﾃﾞｨｳｽ!!

    その他
    hokuto-hei
    最も理想に近い食事は「元禄時代以前の伝統的な日本人の食事」ではなく現代日本の食事

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    doramao
    １９６０年前後の国民栄養調査では食塩の項目が無かった。参考となるのはここらへんかな？http://www.nih.go.jp/eiken/chosa/kokumin_eiyou/doc_year/1951/1951_kek.pdf　所要量１３ｇhttp://www.music-tel.com/naosuke/nao-h/salt14ooi3-6-16.html調査、考察

    その他
    k-takahashi
    『日本に紹介される過程において、不正確な和訳がなされてしまったものと思われる。現代日本の平均的な食事が、塩分過剰摂取以外はわりと理想的であることが知られては困る人たちがいるのだろう』　原典分析の紹介

    その他
    norton3rd
    俺もマクガバン・レポートってマトモな内容だと思っていたがこれを根拠にしてるトンデモさんもいるのか。それにしてもNATROMさんが冒頭で例示した奴は酷過ぎる（おまけにベストアンサーって・・・）

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    koumet
    もやしもん８巻「プリン体はビールよりも鰹節（干し椎茸、梅干なども）の方が割合としては遥かに大量に入っており、そのロジックで言うなら「和食は痛風にメチャメチャ悪い」となってしまい」リスクは総合評価が必要

    その他
    mobanama
    "もともとはまともな内容のマクガバン報告が、トンデモな内容と連鎖してしまった原因は、おそらく、日本に紹介される過程において、不正確な和訳がなされてしまったものと思われる"

    その他
    You-me
    聞いたことはあるけどトンデモさんが大好きなのは知らなかった＞マクガバン・レポート

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