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思い切って、塩以外の調味料をぜんぶやめてみたら、冷蔵庫も料理もものすごくシンプルになりました - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

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    kazuyomugi
    オーナー kazuyomugi コメントの量がびっくりするくらい多かったので、なぜ塩だけでいいのか、補足動画を作りました。よかったら、ご覧ください → https://youtu.be/-cU5Wd5MtTA

    2019/06/16 リンク

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    takamocchi
    takamocchi いったん行き切ってから折り返し戻って来て丁度いい所見つけるのが勝間さんだと思ってるのでしばらく経って後編が来ると予想。

    2019/06/14 リンク

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    yood
    yood 後々、醤油や味噌の素晴らしさを説く姿が目に浮かぶw

    2019/06/14 リンク

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    nobori_lupin
    nobori_lupin 勝間さんはトライアンドエラーをするストレスが極端に低い人だと思うので、普通の人はブログに書かれている段階で真似してはダメ。試行錯誤についていけない。本になったあたりでとりいれるのはいいと思う。

    2019/06/14 リンク

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    zaikabou
    zaikabou 勝間氏は読んでる分には面白いのだが、実践としてはまったく参考にならんな。物事に取り組む姿勢としては学びはあると思うが…

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    gowithyou
    gowithyou 塩厨のAAを思い浮かべた。「通は塩」「自然本来の味」「素材の味」

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    nuara
    nuara 香辛料があれば、むしろ塩と砂糖なしの方が美味しいと思うようになってきた。

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    goldhead
    goldhead おれも人より少しシンプルな食生活をしているのではないかと思っていたが、シンプルということを軽く見ていました、はい。

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    anigoka
    anigoka 最終的に五穀も断って漆茶飲むんですねわかります

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    noraox
    noraox こういうお宅に食事で呼ばれ聞いてもいないのに料理の説明を受けて美味しいわけでもなく不味いとも言えず微妙な気にさせられるという経験したわけでもないのになぜか頭に思い浮かんでしまう想像はなんなんだろう

    2019/06/14 リンク

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    KariumNitrate
    KariumNitrate 香辛料がないと俺はダメ。

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    kazuyomugi
    オーナー kazuyomugi コメントの量がびっくりするくらい多かったので、なぜ塩だけでいいのか、補足動画を作りました。よかったら、ご覧ください → https://youtu.be/-cU5Wd5MtTA

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    digo
    digo 刺身は醤油で食べたいな

    2019/06/16 リンク

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    toyoben
    toyoben 別に自分が必要ないと思うんだったらそういう風にすればいいと思うんだけど、こういうのっていつの間にか「こうするのが正しい！」って意見に変わってくるのがなんかめんどくさい。

    2019/06/15 リンク

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    FeZn
    FeZn なるほど、しばらく待つと折り返してくるのか……

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    a446
    a446 麺類はそばを塩で食べるしかできないのか・・・

    2019/06/15 リンク

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    A1riron
    A1riron 味噌と醤油も断捨離したのがすごいな。。。塩で給料が支払われていた古代ローマは正しかったのか。。。塩の道（笑）

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    waraw
    waraw この突き抜け具合がすごい

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    soranowataru
    soranowataru これで塩対応しかできなくなったな。

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    nonongah
    nonongah もし、禁調味料法が施行された世界線にとばされてもお酒、お味噌、お酢はメイソンジャーで密造しちゃう気がします。

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    zyzy
    zyzy まぁ味の好みの問題ではあるからなぁ。自分はもうバター炒めが好きすぎるのでバターは手放せない

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    shiishik
    shiishik 勝間さん、焼肉きんぐ行くんやw

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    tailtame
    tailtame マヨネーズ使わない人や全果物アレルギーでポン酢ダメな人もいたからなぁ。自分は醤油、塩コショウ、酒、塩、白だし、味ぽん、マヨネーズくらいか。味噌ほぼ使わないからインスタントをたまに飲むくらいでいいかな…

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    yuiseki
    yuiseki タイトルでそりゃそうだろと笑ってしまった

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    aramaaaa ここまでは無理でも、市販のタレ・ドレッシング類を買うのをやめて、自分て適当に醤油とかオリーブ油でやりだすと、色々いい感じ。

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    pecan_fudge
    pecan_fudge 高血圧や腎臓病にはダメだな

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    yutoma233
    yutoma233 すごいな！味噌が無いと腸内環境が気になっちゃう。納豆や豆腐を食べれば大丈夫？それともそういうのも加工食品の枠に入るのかな？とにかく色々人体実験してて気になります！

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    perl-o-pal
    perl-o-pal 旅行中オリーブオイルと塩だけで頑張ったことがあったが、ニンニクは欲しかった。//どうも朝から人のどうでもいい自慢話を聞かされたような気分になっている。

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    ShimoritaKazuyo 原始人かよ

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    stabucky
    stabucky 勧めた人が最初に飽きる。

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    mmmmmasao ブコメみて勝間氏と気づきヽ(･ω･)/ｽﾞｺｰとなった/劣悪な環境下でもずっとサラッサラだった経験があるので塩はアルペンザルツ一択、異論は認めない。ハーブ入りのやつも汎用性高くて好き

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    mistake 人に出す料理ではないけど、醤油以外の調味料をやめてる。味噌も持っていたけど、電気圧力鍋を使うと醤油味で十分美味しいし、トマトピューレを使う時はトマトの味が強いので塩味として醤油を使っても気にならない。

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    ephedrina
    ephedrina 塩とオリーブオイルでしばらく過ごしたあとひさびさにポン酢買ったら「なんぞこれww簡単でwwうまいwwww」ってなったことがある

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    vosne_romanee
    vosne_romanee カルピスバターおいしいよね

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    kmiura
    kmiura 塩、しょうゆ、白ワイン、酢、油四種、胡椒、ゴマ、味噌。あとは生姜、ニンニク、ネギ、出汁パック、鶏スープ、片栗粉があればなんつーかなんでもだいたいできる。砂糖はゼロ。白ワインとネギの甘みを使う。

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    pongeponge
    pongeponge 本人が良ければそれでいいんだけど、何というか極端だなぁと思った/アジシオが一番おいしいと思う。

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    hanjukudoctor
    hanjukudoctor 空っぽの冷蔵庫はかなり衝撃的ですけど、出汁は塩を有機酸塩の代替物でもあるわけで、内科医としては塩分の取り過ぎが気になります。塩分による健康被害は年単位なのでPDCA サイクルは回りません。再考を。

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    technocutzero
    technocutzero 今時塩厨とか、懐かしすぎるだろ

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    interstella
    interstella 良い素材と良い塩を使えることが必須じゃないかと思われる

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    itsonlytime
    itsonlytime だしは？

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    kei_1010
    kei_1010 俺は塩だけでチャーハンを作ってたけど、旨味調味料やコショウなどを入れても美味しいので、今はそうしてる。スロークッカー 料理も塩だけの時期がしばらく続いたが、今は色々入れてる。

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    sukekyo
    sukekyo この方の生き方は、ミキサー卓のフェーダーみたいのがMAXかminimumしかない感じやな。

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    私の料理動画を見た方はご存知だと思いますが、基本的に普段調味料は塩とオリーブオイル以外ほとんど使...

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