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「フリフリチキン」という料理をご存じだろうか。 ハワイのローカルフードの1つで、丸鶏を開いて串刺し... 「フリフリチキン」という料理をご存じだろうか。 ハワイのローカルフードの1つで、丸鶏を開いて串刺しにして焼くというもの。僕はハワイには行ったことが無いため知らなかったのだが、岡スマの共同主催者であるゆーたすさんはハワイの大学卒。 今や経営者でもある彼が、会社の1事業として立ち上げたのは、このフリフリチキンの販売。 もう2014年辺りから始めていたのだが、ようやく店に足を運ぶことが出来たので紹介しようと思う。
2016/05/29 リンク