手間の分だけ味わい深く。滋味あふれる一品「里芋から揚げ」 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)

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mats3003 もっと雑で大丈夫よ。里芋を皮ごと切り込みを入れて１０分茹でて、熱いうちに皮を剥がして、漬け汁と一緒にしばらくポリ袋に入れて、冷めたら汁気を切って片栗粉まぶして揚げる。子どもが瞬時に食べ尽くすよ！

2024/11/11 リンク

hase0831 これやるんだ

2024/11/17 リンク

bildkampf 小ぶりなやつに衣をつけて塩胡椒のみで揚げたやつをいただいたことがあり、そのレシピかと期待してました。出汁につけたのも美味しそう。

レシピ

2024/11/12 リンク

taguch1 おでんの余り物を根菜を唐揚げにするやつ。里芋もおでんに入れとけばいい。丁寧な料理から一気に雑なリサイクル料理にw

2024/11/12 リンク

bonogurashi 里芋って旨いよなあ

2024/11/12 リンク

sumomo-kun 黒酢の酢豚（糖醋肉）に入ってる謎の里芋が妙においしいから、これもきっとおいしいのだろう。

2024/11/12 リンク

mats3003 もっと雑で大丈夫よ。里芋を皮ごと切り込みを入れて１０分茹でて、熱いうちに皮を剥がして、漬け汁と一緒にしばらくポリ袋に入れて、冷めたら汁気を切って片栗粉まぶして揚げる。子どもが瞬時に食べ尽くすよ！

2024/11/11 リンク

FYImart おいしそう

2024/11/11 リンク

naglfar https://togetter.com/li/2463756 から。うまそう！

recipe
food

2024/11/11 リンク

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手間の分だけ味わい深く。滋味あふれる一品「里芋から揚げ」 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)

手間の分だけ味わい深く。滋味あふれる一品「里芋から揚げ」 2023.12.15 連載 : 日本一ふつうで美味しい... 手間の分だけ味わい深く。滋味あふれる一品「里芋から揚げ」 2023.12.15 連載 : 日本一ふつうで美味しい植野食堂東京・千歳船橋の小さな居酒屋「サクラマス食堂」に、里芋から揚げを教えてもらいました。BSフジで放送中の植野食堂を本にまとめた『日本一ふつうで美味しい植野食堂by　dancyu　公式レシピブックvol.3』から、お薦めレシピを大公開！手間の美味しさ駅から遠く、立地条件は決してよくありませんが、地元の客に支えられ、増山裕樹さんが一人で厨房に立って奮闘している居酒屋です。刺身から鮨、揚げ物などまで幅広い料理が揃い、野菜料理も充実しています。里芋のから揚げは、しっかりしみただしの旨さと軽い香ばしさが心地よい一品。米の研ぎ汁で下ゆでしてからだしで煮て、一晩ねかせてから揚げるという手間をかけています。この手間で、旨味がしみ込み、深い味わいになるのです。ビール、日本酒、焼酎、幅広

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torinikudaigaku2024/11/29
hase08312024/11/17
dekopontan2024/11/13
guru_guru2024/11/13
colo_t2024/11/13
reotakano08212024/11/13
nandemonaihibi2024/11/13
shimeji_0292024/11/13
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yuchicco2024/11/12
n_pikarin72024/11/12
bildkampf2024/11/12
dada_772024/11/12
fukudamasa092024/11/12
yt-onbass2024/11/12
taguch12024/11/12
harsh882024/11/12
night-cruising2024/11/12

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