断腸亭の夏休み2023　慶良間～八重山　その２ - 断腸亭料理日記

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断腸亭の夏休み2023　慶良間～八重山　その２ - 断腸亭料理日記

４４１２号引き続き、沖縄慶良間諸島、渡嘉敷島阿波連のケラマテラス。一日目、イタリアンのディナー... ４４１２号引き続き、沖縄慶良間諸島、渡嘉敷島阿波連のケラマテラス。一日目、イタリアンのディナーであった。デザート。イタリアンなので、ドルチェか。ガトーショコラ。いちごにブルーベリー。上はバニラのアイスのようなのだが、ちょっとジェラートのようなシャリっとした食感。目にも鮮やか。オーソドックスといってよいのだろうが、味もなかなかなもの。あけて、二日目。朝食は、和食と洋食を選べる。和食をチョイス。ご飯は黒米の入ったもの。黒米は、西表、石垣などで作られているよう。白和え、温泉玉子、おひたし、さばの味噌煮など。なかなか量がある。今日のダイビングは初日なので、午後から二本。ホテルのある渡嘉敷島南の阿波連（あはれん）集落にある小さな小さな港からダイビングボートで出る。潜る場所は、一本目は、阿波連の北隣の渡嘉久湾内。二本目は阿波連の前の島、ハナリ（離れ）付

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yano_t11072023/09/25

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