雑草の実で作ったお粥がうまかった

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agrisearch カラスムギを食べた件。／いろいろある「かてもの」 http://jalk.sakura.ne.jp/katemono/

2011/07/05 リンク

felis_azuri ネコ草の正体がこれだったのか。収穫から精麦の工夫と苦労など、すんごい面白い

2011/10/27 リンク

machida77 野生のカラスムギの食用実験。手軽な脱穀の方法が確立されれば面白いかも。

2011/10/27 リンク

tatsunop 現代だと、もっと手軽にできる機械でもないと脱穀の手間がかかりすぎるのが最大の難点か。/ 改めて精米機の凄さを感じる。

dpz
food

2011/10/28 リンク

timetrain パンデミックが起きて食糧難になったときのために覚えておこう。大阪市内だと探すのも大変だけど

dpz
植物

2016/11/07 リンク

blackshadow コムギの原種や稗粟の原種より生産性高そうだしどこにでもある植物なのに何で主流にならんかったのか不思議。

2012/08/22 リンク

norton3rd 感動した

これはすごい

2011/10/27 リンク

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雑草の実で作ったお粥がうまかった

オート麦は、グラノーラやオートミールの原料の穀物だ。このオート麦が、メジャーな雑草であるカラスム... オート麦は、グラノーラやオートミールの原料の穀物だ。このオート麦が、メジャーな雑草であるカラスムギと非常に近い植物だと最近知った。きっと昔の人が作物になるように、懸命に改良したんだろう。じゃあ、はじめに食べられていた野生のカラスムギってどんな味だったのか。カラスムギでオートミールを作り、お粥にしてみた。

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freefall7th2022/06/12
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tougeito2022/06/12
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n_pikarin72022/06/09
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uzu642022/06/09
Cetus2022/06/09
shenlong2022/06/09
tacamula2022/06/09
michael262018/01/16
timetrain2016/11/07
quick_past2016/04/25
napsucks2016/03/01
star_1232016/01/06
zatpek2016/01/06

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