セブン-イレブン、売れ残りクリスマスケーキを「想像を超える方法」で販売

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セブン-イレブンの店舗（記事内容とは無関係です）コンビニエンスストアチェーン「セブン-イレブン」の... セブン-イレブンの店舗（記事内容とは無関係です）コンビニエンスストアチェーン「セブン-イレブン」のある店舗が、クリスマスケーキの在庫処分のため「レジの人にジャンケンで買ったら半額にします」という貼り紙を掲示して販売していたことが話題を呼んでいる。一般的にコンビニのフランチャイズ（FC）店舗が独自の判断で、このようなユニークな取り組みを行うことは許されているのか。また、実はコンビニ本部の判断ではなくFC店舗が売上アップのために独自の判断で取り組んでいる施策というのは多いものなのか。専門家の見解を交えて追ってみたい。例年クリスマスシーズンにあたる12月23～25日にかけては洋菓子店に限らずコンビニやスーパーなど多くの小売店でクリスマスケーキが販売される。なかでもコンビニは有名スイーツブランド・ショップやパティシエとのコラボ商品に力を入れている。たとえばセブン-イレブンは今年、定番の「クリス

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fiftit2024/12/29
maniwani2024/12/29

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