豚汁作って食べた【追記にレシピあり】

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豚汁作って食べた【追記にレシピあり】

先日、NHKきょうの料理を見ていたら平野レミ・和田明日香コンビが「とんたま汁」なるものを作っていた。... 先日、NHKきょうの料理を見ていたら平野レミ・和田明日香コンビが「とんたま汁」なるものを作っていた。豚汁にたまねぎをたくさん入れて、「とんたま汁」だそうな。レミさんは終始「あーちゃんの作るコレ、ほんっとに美味しいのよ！」とベタ褒め。野菜のアク抜きをしていないと言う明日香さんに、「アクも旨味だからね！」と言うレミさん。煮込んで出てきたアクをとる明日香さんを見て「アクは悪！」と言うレミさん。どっちなんだと苦笑いで突っ込む明日香さん。 2人のトークが軽快で面白く、良好な嫁姑関係なのだろうなと感じた。出来上がった料理はとても美味しそうで、滅多に料理のリクエストをしない夫が珍しく「これ今度食べたい」と言ったので作ることにした。具材は豚バラ肉、玉ねぎ、ゴボウ、人参、大根、こんにゃく、油揚げ。食物繊維が多く体に良さそうだ。夫が無類の玉ねぎ好きなので、玉ねぎは他の野菜よりもたっぷり入れた。作

allezvous 里芋が大量にあったので豚汁にしたら、子供が見慣れない芋にひるんだのか食べたくないと言い出したものの、恐る恐る手をつけたとたん里芋も含めすぐ完食した。豚汁はいいよな

2022/10/18 リンク