ひとり飲む、京都 京都に行こうと思ってます。 関東の人間はみやびな千年の都に憧れるのです。とはいっても私は中学の修学旅行以来という不届きものですので、今回はしっかりと予習をたてて楽しんでこようと思います。京都に行こうと思った経緯は前回の記事に書きました。 太田和彦さん流「ひとり飲む、京都」を実現するための計画案 - Rocketboy Digital ひとり行く、どこか先日台湾に行ってきたが、あれは金曜日に休みを取って金土日の週末海外だったので、実はまだ夏休みは取っていない。なるべく９月には取っておかないと取りづらくなるため、９月中旬の３連休と絡め... 今回は東京から「ひとり京都」の旅になりそうなのですが、目的は「ひとり飲む、京都」。完全に太田和彦さんの影響です。 ひとり飲む、京都 作者:太田 和彦マガジンハウスAmazon　この本は夏編と冬編それぞれ1週間、仕事や家庭を離れて、太田さん

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お茶の違い、わかりますか？ ペットボトルのお茶じゃなく、きちんとお茶を淹れて飲みたい、という気持ちになった時。 いざお茶を買いに行くと「玉露」「煎茶」「番茶」「ほうじ茶」「抹茶」などいろいろなお茶があって、どれを選んだら良いのかよくわからないという方も多いのではないでしょうか？ 大内茶園でも、「新茶」「煎茶」「上煎茶」「特上煎茶 」「白折」「玄米茶」「ほうじ茶」などのお茶を取り扱っております。 しかし、「お茶」は種類が多く「どう選んだらいいのですか？」と質問されることがよくあるんです。 今回の記事では区別がわかりにくい「お茶」の種類について解説していこうと思います。みなさんは、お茶のコーナーにならんでいるいろんなお茶の違い、わかりますか？ 「チャの葉」からできるお茶とそれ以外のものからできるお茶 まずはお茶が何から作られているのか？から始めます。 お茶の多くは「チャの葉」から作られます。

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BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSKは、1日を文章にした時に、句読点のようにホッと一息つける、そんな存在を目指しているコーヒースタンドです。 千駄ヶ谷、東京スカイツリータウン・ソラマチに実店舗を構え、コーヒー豆の焙煎と焼き菓子の製造所兼コーヒースタンド「COFFEE KIOSK ROASTER」も運営しています。 千駄ヶ谷店は千駄ヶ谷駅、北参道駅、原宿駅、ソラマチ店は押上駅、とうきょうスカイツリー駅からアクセスしていただけます。

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左からスタッフの栗原さん、横山社長、スタッフの沓沢さん。社名「ハイテンション」には「テンション高く元気よく挑戦していく」という意味が込められている 入場料1,500円を支払うと、メニューは全て原価で提供する同店。料金は前払いで、生ビールを90円～から提供する。経営を手掛けるハイテンション（同）の横山信夫社長は元五反田のバー「リベロ」のオーナーバーテンダー。「安売りだけは絶対嫌だったが、1杯2,000円のドリンクが売れる時代でもない。財布を気にして飲んでほしくなかったし、お酒の飲み方や種類も含めて楽しみ方をもっと多くの方に知っていただきたいと思った」という。店舗面積は25坪で、席数は40席。 開店4日後に東日本大震災。「さすがに震災後1週間は客足ゼロ。その後は、名前のインパクトで偶然入ったお客さまが、別の方を連れてきてくれるなど顧客満足度は高い」と振り返る。 メニューは、「クリアアサヒ」（2

安全・安心、 そして、おいしく。 ご家族にとって、赤ちゃんはとっても大切な存在だから、 私たちキユーピーも、同じ想いでベビーフードをつくりたい。 全員が自分の大切な人に食べてもらいたいという想いで 赤ちゃんの笑顔を想像しながらつくっています。 キユーピーの想い

Maria Daguia, profissão doceira. “O doce é um desafio, ou você acerta ou você acerta”. Dessa forma descontraída é que Maria Daguia Pereira Dantas, seridoense de Parelhas / RN, encara a profissão que escolheu com amor: ser doceira. Há 21 anos ela produz os doces da loja que leva seu nome na capital potiguar, no coração do bairro de Lagoa Nova, a Daguia Tortas Finas - 7 vezes eleita a melhor doceria

ものづくりと旅とひとときを。 HA-HA APARTMENTは2001年、京都の中京区にてセレクトショップとしてスタートし、ショップを運営しながら始めたのが物作りです。2010年にshopをcloseしてからは、左京区、一乗寺に自分達の物作りの拠点としての役割と、様々な方に使用して貰う為の役割を持つアトリエ&レンタルスペースを構えました。 直接訪れた各国から様々なパーツを集め、繋ぎ、編み込み、デザインしたアクセサリー、Twenty Seven Nine 27/9、織り物が盛んなネパールで企画、デザインしたKhataのストール、オリジナルパーツを使用したシルバーアクセサリーTERRAを全国のアパレルショップ樣に卸販売しています。 今後も自分達が直接見て、感じた旅からインスピレーションを受けたアイテムを皆様にお届けしたいと思います。 そしてメーカーとして、物作りの拠点として、皆様と繋がっていけ

焼肉を愛する皆様へ 早いもので、サイト「YAKINIQUEST」の開設からまる10年が経ちました。 この間、私達は他の食べ物には目もくれずに全国の焼肉屋のべ1500軒超を食べ歩きつつ、「焼奥義」に代表されるような、焼肉をより楽しむための方法を探究してきました。 一方、おかげさまでYAKINIQUESTは多くの方にご覧いただくサイトへと成長し、出版や各種メディア、イベントへの出演など身に余る機会を数多く与えていただきました。 また嬉しいことに、そうした舞台に上がるに足るだけの準備をしようとした積み重ねが、通常であれば学び得なかったような知識や見解を得ることにもつながりました。 サイトを見て下さった皆さんのおかげで、私達の焼肉への愛もますます深まっていったのです。 この10年間の経験を通して確信したことがひとつあります。 それは「焼肉は日本を代表する食文化の一つだ」ということです。 焼肉の誕生