コンビニやスーパーで「新商品」とタグのついているお菓子をながめる。 ほう、こんなものが出たんだなあと、思いはするけれど、並ぶ新商品は「小枝 宇治抹茶味」とか「プレミアムバッカス」とか、もともと十分おなじみの、あの商品、小枝だったり、バッカスだったりの展開バージョンが多い。 完全な、なんの足場も手がかりもなく新規で登場する新商品を集めたらちょっと不思議な気持ちになれるんじゃないか。

七味もやしは、編集部の橋田さんにとってはお馴染みだそう。スーパーに普通に売っているのだから、そりゃよく買うという人も多いだろう。 ある人にとっての当たり前は、ある人にとっては鮮やかに未知だ。 「食べたことがない」「でも見たことは、すごくある」という食べ物はほとんどジャンルみたいにきっと、人のなかにそれぞれある。 で、私にとってその一番手がチーズドッグなのだった。 原宿ドッグは業務用、チーズワッフルが一般家庭用 このチーズドッグ、原宿ドッグという名前で一時はあちこちで売られていたように思う。 原宿ドッグというのはニチレイフーズの商標なんだそうだ。給食に採用されていたころもあり、学校で食べた覚えのある方も多いかもしれない。 私は残念ながら給食で食べた覚えがない。この、給食ですれ違った感じが、自分は食べたことがないけど、あるあるな食べ物、としての輪郭を色濃くしているのだろう。 なお、現在もニチレ

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：粒々の数を確かめる（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes オーブン予熱なし250度30分で十分おいしい 近頃の私の芋の焼き方ときたら、こうだ。 （1）適当に買う スーパーで一番安いやつを買う。 （2）洗う （3）余熱なし250度のオーブンレンジに30分放り込む うちはオーブンがないのでオーブンレンジを使ってます。250度が最高温度 （4）うまい うまいのだ。これで なんの問題もない もちろん、石焼き芋屋さんやスーパーの焼き芋機のほうがぐっと芋のポテンシャルは引き出せるだろう。 芋は低温で時間をかけて焼くことで甘みも食感もぐっと良くなる

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：拡大された世界（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes まずは童心を取り戻す 粒々を数えて喜んでいたのは幼稚園ぐらいの頃のことだ。お菓子を容器からザーっと出して広げて親に隠れて数えていた。 なぜ隠れていたかというと、食べ物を遊び道具にしてしまっているようで後ろめたかったのだ。秘密の遊びだった。 大人の今は誰にも怒られない。正々堂々数えよう。 堂々と数えるぞ 久しぶりに買ったマーブルチョコ。オマケは相変わらずシールだった。これ昔、冷蔵庫のドアに張って怒られたもんだ。しみじみ。 いい天気なので買ったその足で公園に行って数えてみよう。誰かに怪

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：2005年から続く「ゴディバを飲んでどうすんだ」の思いを片付ける ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 実物よりもずっと大きい写真たち 街ではいろんなものが拡大表示されている。 意識してブラブラ散歩してみると、思った以上にいろんなものが容赦なく大きい。 ファストフードは拡大が基本 ファストフード系の店はどこも大きなメニューの写真が店頭にがんがん張り出されていた。 ハンバーガー屋ではハンバーガーが、牛丼屋では牛丼が、カレー屋ではカレーがでっかく表示されている。 匂いにつられて店に入る時代は過ぎ、今や拡大された写真がその役割を担っている。 これも拡大 でも、ほ

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：世界で祝う誕生日（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 2005年から感じ続けた「飲んでどうする」 チョコレートブランドのゴディバが、チョコレートドリンク「ショコリキサー」を日本にぶっこんだのは2005年だそうだ。来年でショコリキサーは日本上陸20周年を迎える。 登場した頃、「ゴディバを飲んでどうすんだ⁉︎」と、鮮烈に思った記憶がある。 噛みたいでしょうがよ、ゴディバは。 噛んでさ、舐めたいでしょうがよ。 吸ってどうすんのよ。 けれどショコリキサーの勢いは止まるどころか加速を続け、いまや季節のメニューが登場すればコーヒーチェーンに並ん

先日、誕生日を迎えた。これからはもっと視野を広げて生きていきたい。そんな希望を託し、今年は世界規模で誕生日を祝うことにした。 世界を旅する財力はないので、聞きかじった世界各国の誕生日の風習を実践することでグローバルなバースデーを味わおうというもくろみだ。 世界中で祝福される旅の記録、ご覧下さい。 ※2004年1月に掲載された記事を、AIにより画像を拡大して加筆修正のうえ再掲載しました。

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：ベビーチーズの、味じゃなくて栄養のやつはプレーンと味が違うのでしょうか ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 左利きになるための基礎体力作り 左利き、と聞いてまず連想するのは筆記具を持つ手のことだろう。お箸を持つ手が右でも、鉛筆を持つのが左であればその人は文句ナシに「左利きの人」だ。 まずは左手で地味に自分の名前を練習することにした。 手首が思うようにまわらない 書いてみて思ったのは、手首のかたさだった。 利き手である右手で書くときは手首のスナップが利くのに対し、左手で書こうとすると肘の付け根から動かして書く感じになる。 肩の付け根からぜんぜん動いていない

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：料理の見た目を均一にしたら味わいに影響は出るのか？　〜サイコロ食研究〜（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 縦に並べるか横に並べるか ベビーチーズはQBBがそのシェアのトップを力走しているそうで、私の住む東京だとあとは雪印メグミルクの商品をよく見かける。 QBBは短辺をくっつけて縦に並んでおり、手に取ったときちょっと棒っぽいのが特徴だ。 長くならぶ いっぽう雪印のは長辺をくっつけて横に並べる包装。 同じような商品を作るのだから並べ方だけでも変えとこうか的な、小さな配慮というか工夫が感じられてもう味わい深い。 短く並ぶ ベビーチーズの

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：その色は何色か（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 第一段階 その辺の食材をサイコロ化する まずは食材そのものを単純にサイコロ化してみる。用意したのはその辺にあったジャガイモ、リンゴ、キウイ、キュウリ。どれも普段サイコロ型にして食べることはないような食材だ。 これら全部を同じ形に変える それぞれを２センチ四方のサイコロ型にカットした。元は全然違う形をしたものが全く同じ形になって並ぶ。 それだけでいつもと違う変な感じだ。手軽な非日常の召喚である。 左上から時計回りに キュウリ、ジャガイモ、リンゴ、キウイ ぱっと見、食べ物じゃないみたい

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：LINEの誕生日の人帽 ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes この番号で呼んでいく 今回使ったのはWindowsでもMacでも同じように表示される216色の「WEBセーフカラー」と言われるこの色。この番号で世の中の物という物の色をバッサバッサと呼び出していく。 これによると、先ほどの「緑の野菜」ジュースは#669933(■)だった。「ビリジヤン」とか「コバルト」といった色の名前とはまた別の新しい響きだ。 早速その辺のものの色を呼びつけてみよう。 ふせん #FFFF99(■) クリームのふた #FF3300(■) おおー。こんな機械的な色の呼び方で現実に存在

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：商店街の飾り狩り（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes LINEの誕生日帽、これ たまにLINEのアイコンに、黄色い三角の帽子のようなマークがつくことがある。 その人が今日誕生日であることを示す印だ。 ホーム画面の「友だちリスト」に「今日が誕生日の友だち」とか「誕生日が近い友だち」という欄があって、ここに表示されるアイコンを見ると、ああ！ と思っていただけるんじゃないか。 この黄色い三角帽 その時代に入って久しいが、SNS時代の到来とともに誕生日が急にクローズアップされた感がある。 それまで誕生日というのはごく親しい人の日しか知りよう

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：チャレンジ、写実的！（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes おおまかに分類すると 飾りに注目して商店街を歩くのははじめてだ。今回、東京の品川区、世田谷区を中心に商店街を18カ所歩き回った結果、商店街の飾りは以下のように分類されることが分かった。 おなじみのビニールの派手なやつ 旗だけ 夜光る そのほか 行ってみるまでは（１）が圧倒的に多いんだろうと思っていた。 (1)おなじみのビニールの派手なやつ 商店街ならどこでもこのビニールのぴらぴらの飾りがあるものだと思っていたのだ。しかし、結果的に多数派はこのピラピラではなかった。 早速（1）

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：包む！手当たり次第！（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 見ているようで見ていない？ 写実的に絵を描くためにはとにかく「ちゃんと見て描く」のが大事らしい。 写実的に描けていない人というのは、見ているつもりで見ていないんだそうだ。 みているようでみていない？？どういうこと？？？ 見ているようで見ていない。描く物を目の前にしても、その物を見ずに、頭の中にあるイメージで描いてしまっているらしい。 描く対象を目の前にしながらも、潜在的には「思い出し絵」モードってことか。 ああっ……！

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：スポーツせずに食べるスポーツようかんとスポーツカステラとスポーツお餅 ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 包みの思い出 「包み」で思い出すのは、小学校の低学年ぐらいのこと、まだ一人で物を買うのが珍しかった頃、何か買うと、必ず「プレゼント用に包んでください」とお願いしていたことだ。 お願いします いま思えば迷惑な話だし、それに包みがもったいない。大人になった今では基本的にはそのまま、袋すら買わずに受け取る。 でも、あの頃、ギフトラッピングというものに興奮を感じていたのだろう私の姿を思い浮かべると、なんだかいじらしく、これからの人生への希望に満ちたようすにも

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：ハンバーグはじめて物語（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 私たちはいつだって五郎さんでいたい 下宿の部屋で布団に入ったままむしゃむしゃとおはぎを食べる……。そう、『ドラえもん』のてんとう虫コミックス10巻「アパートの木」に出てくる大学生の五郎さんだ。 てんとう虫コミックス『ドラえもん』第10巻 27ページ 小学館 1990年 第84刷より のび太がママからのおつかいでお重に入ったおはぎを差し入れたときのこのアクションは、脳内のいつでも取り出し可能な場所に入っている。 私たちはいつだって布団に入ったまま寝そべっておはぎが食べたい。

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：河原でバウムクーヘン作り（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 柔らかくするその方法とは ハンバーグの起源といわれる、肉を柔らかくして食べる方法、その一説の中に、移動中に馬の鞍に肉を付け、歩いたり走ったりの振動で叩いていた、というのがあるらしい。 手持ちぶさたな移動時間を使って自動的に肉を美味しくする！　このたくみな一石二鳥精神こそが、今のハンバーグ人気につながっている。 そして、いつも豚や牛の合いびき肉で作っていたハンバーグはもともと馬だった。馬か……。 早速馬肉を調達し、昔ながらの製法でハンバーグを作ってみることに。 馬出身の味

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：無さそうで無かった！鳥貴族にコーヒーが出た ～ホットもアイスもある～ ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes バウムクーヘンの真実 なんであんな形なんだろうとは前々から思っていた。真ん中に穴があいてるのも、薄い層が重なってるのもよくわからない。 そもそもどうやって作るんだろう？ なぜこの形状 ネットで検索してみたところ、出るわ出るわバウムクーヘンの製作風景。そしてそのどれもが野外活動の記録だった。バーベキューとか、キャンプファイヤーのついでにバウムクーヘンが焼かれている！ てっきり貴族のティータイムにぴったり的なお菓子だとばかり思っていたが、そんなワイルドな

東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：ねえ見て、この豊かな時間　～デニーズで2000円のパフェを ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 鳥貴族が喫茶店になる日ががちで来る コーヒーを飲むのだから昼に行きたいと、調べて平日14時にオープンする店舗を見つけた。新宿東口店だ。 一蘭の行列の脇を抜けてビルの8Fにある ざっとの確認ではあるが、おおむねねの鳥貴族は16時～17時くらいの開店だそうだから、この店舗はそれに先駆けてばーんと開けてくれるわけで、ありがたいことだ（なお、週末ともなると12時にオープンする）。 昼に8Fにある店ってあんまり行かないな さて、鳥貴族がコーヒーをラインナップしたのは今年

食べ物としてのパフェの存在感というのは相当で、その華やかさからは、あふれる幸福感と約束された美味しさが伝わってくる。 そういう食べ物があるというだけで、たとえ食べなくても人生が豊かであり得るような、存在としての頼もしさがある。 ほとんど花に感じるような気持ちをパフェに対して持っている。 デニーズが、季節限定品として精力的に高級な、2000円近いパフェを扱っているそうだ。 実は最近、部屋に花を飾ることを覚えた。気軽に高級パフェを食べる習慣も、そろそろ身につけていいかもしれない。