ふだんは食べる機会が少ないお餅も、お正月のたびにおいしいなあと再確認。 お正月明けはちょっと飽きた感もあったけれど、そろそろ恋しくもあり……。 みんな大好きなお餅を、おうちで気軽に作る方法をご紹介します。 お餅っておうちで作れるらしい 基本的な準備はこれだけ。 友人からもち米をいただいた際、お餅って意外と簡単に作れるのだと教えてもらい、このお正月さっそく作ってみました。 ふつうに炊いて、つくだけ 1.もち米を研いで炊飯器で炊きます もち米は水を吸いやすいため、サッと短時間で研ぎましょう。 通常餅つきでは蒸籠で蒸したもち米をつきますが、炊飯器でまったく問題なし。 水加減や炊飯モードでお餅の仕上がりも変わってくるのですが、おこわのメモリの水加減でおこわモードで炊くとちょうどよかったです。 いつものご飯と同じ通常モードで炊いたもち米でも作ってみましたが、仕上がりは少し柔らかめ。 ただ、3歳の息子

サクサクのパイの中に、甘酸っぱくて華やかな香りのりんごがたっぷり。14世紀にイギリスで誕生し、アメリカをはじめ、世界中で愛されるアップルパイは、世代を超えて愛されるテッパン人気の洋菓子です。 一口にアップルパイと言っても、ホールタイプやスクエア型、一人一個食べられるサイズのものなどスタイルは多種多様。さらに、生地もバターを折り込む折パイ、練り込む練りパイ、りんごも角切りやスライス、ジャム状にしているものなど、お店ごとにオリジナルの味わいが楽しめます。 一年を通して味わえるアップルパイですが、りんごが旬となる秋～冬は、限定商品が登場する店舗も。テイクアウトしてお家で楽しむことはもちろん、手土産に喜ばれること間違いなし。東京のアップルパイが美味しい店をご紹介します。 ※この記事は2020年9月21日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりま

» 最高峰のステーキハウス「ピーター・ルーガー」がついに日本上陸！ 予約殺到のステーキを一足先に食べてみた！ 特集 ステーキの本場アメリカから黒船襲来！　ニューヨーク・ブルックリンで創業130年の歴史を誇る最高峰ステーキハウス「ピーター・ルーガー」が日本にやって来た！ 2021年10月14日、東京・恵比寿に「ピーター・ルーガー・ステーキハウス　東京」がオープンする。それに先だって定番の「Tボーンステーキ」を食べてみた！　感想を一言でいえば最高!!　「激ウマ」という言葉でも表現しきれないほどウマい!! ・ついに日本上陸！ ピーター・ルーガーは「ドライエイジングビーフ（乾燥熟成）」を世界に広め、ステーキの名店としてその名をとどろかせている。そんな同店の日本進出が発表されたのは4月のことだ。 聞けば、9月の予約が始まった当日は開始からわずか3分で140組の申し込みがあり、その日のうちに10月14

大手グルメサイトは私も個人的に利用します。最近はネット予約も浸透してきて、サッとどこか乾杯できるお店を探すにはとても重宝しているものです。 しかしですね、写真技術やノウハウのレベルが上がっているのか…日頃から「どのお店も画面上は完璧すぎる！」と思っていたのです。こうなると、記念日や特別の機会、または接待やら勝負の日に「本当に使えるレストラン」がわかりません。 そこで編集部では逆に「あなたが記念日に使って満足したレストランを教えてくれませんか？」とアンケートサイト等で幅広く募集。集まったレストランの数々のなかから、さらにグルメサイトでレビューなどを確認しレストランを厳選し、まとめてみました。 え、それでも100選は多すぎるって…？回答者のエピソード等聞いていたらどうしても削ることができず、とんでもない量になってしまったのは否めません。エリアや用途からぜひ興味のわくお店が見つかるとうれしいです