昨日、ぼくも休みで長男次男も試験期間で部活なしで早く帰ってくるってんで、数少ない家族全員が揃う晩メシをフンパツしようということになりまして。 でも先日オカンたちが大阪から出てきたときに外食したし（参考：『すぎのや本陣』で鴨汁そばの横綱を食ってきた - コバろぐ）息子らも勉強しなあかんしということで、じゃあ家でちょっと出前とか取っちゃう？みたいな流れになりました。 ドミノ・ピザが感謝祭実施中だと！？ それで家にあるチラシメニューをカミさんがチェックして、ぼくはネットで色々見てたわけです。 そしたらたまたま開いたドミノピザのサイトにこんなバナーが。 →ドミノ・ピザ｜ひらけ、おいしさ。ピザはネット注文が便利！ なに！？感謝祭！？Lサイズ全品50%OFF！？12月4日まで！？ もう、これやろ。 普段は我が家では、ピザ頼むと言ったらそれは高いからダメだのそれだったらMサイズにしろだのセコい注文しかし

もう宇宙とかどうでもいいから ロケット打ち上げる金があったら 少しでも美味しい唐揚げを作る研究をしようぜ そのほうが全人類の幸福度を引き上げられるじゃん

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」を運営するロイヤルホールディングス（ＨＤ、福岡市）は、来年１月までに２４時間営業をやめることを決めた。早朝や深夜の営業短縮も進めており、定休日も「考えるべき時代が来ている」（黒須康宏社長）として導入を検討していく方針。定休日は百貨店業界で復活が相次いでいるが、外食業界ではめずらしい。 ロイヤルホストは全国２２３店舗。かつては大半が２４時間営業だったが、２０１１年ごろから営業時間の短縮に取り組み、現在では桜川店（大阪府）と府中東店（東京都）だけ。この２店も、来年１月までに深夜営業をやめる。また、早朝や深夜の営業時間短縮も進めていて、すでに全店平均でみると前年比で３０分超も短くしたという。 外食業界は、深夜営業を減らす傾向だ。人手不足で賃金が上がり、売上高がコストに見合わなくなってきているためだ。また人が集まらない中で無理に営業すれば、従業員に長時間労働を

ラーメン1杯400円。とっても頼もしい響きです。 新宿のワンコインラーメンといえば、半年近く前に「思い出横丁の若月」を取り上げましたが、今回紹介する「中華そば 光来」はさらに安価な1杯400円。しかも製麺所直営。まあ直営店だからこその成せる業とも言うべきなんでしょうが、実に頼もしい限りであります。 各線新宿駅から徒歩5分ほど。亡き老舗「中野 光来軒」の味を今に伝える「中華そば 光来」 ノスタルジックな雰囲気漂う古き良き東京ラーメン。新宿「光来」の中華そば400円 店舗情報 各線新宿駅から徒歩5分ほど。亡き老舗「中野 光来軒」の味を今に伝える「中華そば 光来」 駅から大通りを越えると、新宿でも比較的落ち着いたエリアにたどり着きます。「光来」もその1軒。 「株式会社フジキン光来*1」の直営店で、同社は麺、中華点心の製造ならびに食品加工を得意とし、この「中華そば 光来」は飲食店でもあり「フジキン

育ってきた環境の違いなのか、そばの茹で汁を飲む人をはじめてみた。 そば湯だからと言うのだけど、茹で汁ごときを健康に良いといって平然と飲む姿を受け入れられそうにない。

ペットボトル・ビン・カンのゴミ箱に突っ込んでんじゃねえよクソゴミどもが！！！ しかも飲み残しと氷も一緒にいれやがってよ死ね！！！ おまけにまだゴミ箱が空いててもてめえが突っ込んだクソスタバのクソカスカップが途中で引っかかって投入口を塞ぐんだよ、 そうするとゴミどもがゴミ箱の周りにビンカンペットのゴミをバラマキやがるてめえらのせいだクソスタバラーどもが！！！！！！！ コジャレたふいんき出したつもりでゴミ一つまともに捨てられねえのかゴミクズどもが！！！！ 死ね！死にさらせ！！ あまつさえゴミ箱どころか平気で道端に捨てるゴミもいやがる、地獄に落ちろ！！！！ スタバはホント死ね、 何がフェアトレードだ、 出したそばから現地に届かないうちに9割は先進国の諸経費で蒸発するようなエセ偽善行為でドヤ顔キメてんじゃねえ、 てめえの排出したクソみてえなゴミカップの処理を先になんとかしろ！！！！！ 売上の半分を

こんにちは、オモコロ編集部です。 料理業界を震撼させるべく、本日はやって参りました。 突然ですが、みなさんの好きな食べ物は何ですか？ お寿司・ハンバーグ・焼肉・ラーメン… この世に美味しい食べ物は多々ありますが、我々はこう思うのです。 だと。 もう難しく考えずに「美味いもの×美味いもの＝めっちゃ美味い」でいいじゃないですか。 このバカの公式を全面的に信頼して、本日我々は新しい料理を開発しようと思います。 しかし、どうしても「これとこれは合わないのでは…？」という既存の価値観が邪魔して、なかなか自由で新しい発想というのは生まれません。 そこで我々は偶然の力を借りることにしました。 つまり、こういうことです。 以上です。 生きてる間にたくさん良い思い出を作りましょう。 【まきの】○○の唐揚げ 最初のチャレンジャーはまきの。箱から2枚のカードを引きます。 「唐揚げ」と「ステーキ」という男の子が大

こんにちは、ホマレ姉さんです。 今年もいよいよですねぇ〜 ハロウィ〜ン！ 日本では子供の行事というよりも、大人が楽しむ仮装パーティーの様相を呈してきたハロウィンですが、どちらにしてもカボチャは外せません。 そこで今日はハロウィンパーティーにピッタリなカボチャのレシピを4品ご紹介！ どれも最初にカボチャのペーストを作ってからの応用レシピなので、まとめていくつも作れちゃうんです。 ここで登場するのが……ジャーン！ ハンドブレンダー そう、手で持つスティックタイプのミキサーです。 これ一本に、潰す、混ぜる、泡立てる……などの機能が付いていて、調理中のさまざまな場面で役に立つんです。 いろんなメーカーさんから出ていますが、姉さんが持っているのは、貝印のハンディーミキサー。数年前に買いました。 あまり多機能ではなく、シンプルなんですが、その代わりコンパクトで軽くて使い易そうだったので選びました。 …

煽り耐性が低いスパイダープラスの伊藤謙自社長、「働けど我が株価上がらず」と自分に酔っていたら「赤字で割高」という冷水にまた逆切れしてしまいようやくSNSから消えることを決断

ラーメンチェーン「幸楽苑」の静岡市清水区の店舗で提供されたラーメンに、人の親指の一部とみられる異物が混入していたことが１２日、わかった。幸楽苑本社（福島県郡山市）によると、パート従業員が調理中に過って指を切ったといい、静岡市保健所に始末書を提出した。 同社や市保健所の説明によると、混入があったのは幸楽苑の静岡清水インター店。９月１０日昼ごろ、店内にいた女性客が、子どもが食べていたラーメンのスープに人の指のような異物が入っているのに気付き、店に伝えたという。 市保健所が女性客の届けを受けて現物を確認したところ、長さ約７～８ミリ、幅約１センチで、爪のついた指の先とみられるものだった。パート従業員がスライサーでチャーシューをスライスした際に右手の親指を切り、調理過程で混入したという。保健所はほかに混入がないかの確認や、調理器具の消毒などをするよう指導した。従業員に感染症などの疑いはないという。

表面をスプーンで押すと反発してくる確かなかたさ！プリンはプルンとしているからプリンだ！かたくなければプリンではない！かたいプリンが大好きだ！ プリン好きですか？好きですよね。もちろんそのプリンはかたいプリンですよね。 なに！なめらかプリンだと！ あんな物はクリームだ！プリンはプルンとしているからプリンなんだよ！ そんな事を以前書いた記事でいいました。絶滅危惧種であるかたいプリン。今、徐々に復活しつつあります。色々食べ比べてみました。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：トクホで酒

コーヒーのおいしいってなに？ダルマイヤーコーヒー 前まではコーヒーの味の違いなんて全くわかりませんでしたし インスタントでも変わらない？ という感じでした。 でもドイツでドリップコーヒー飲んでから違いに気づくようになりました。 ダルマイヤーコーヒーがおいしいです。 リンク ダルマイヤーコーヒーはドイツでは一番飲まれているコーヒーで、濃厚で香り深いのが特徴です。 これでずっと粉で飲んでいましたが、コーヒーはあけてから劣化するのがとにかくはやいんですよね。すぐに香りが悪くなるし酸化がひどい。 そこで豆から買って挽くようになりました。 コーヒーのおいしいってなに？ダルマイヤーコーヒー コーヒー豆は冷凍庫に入れておくと香りが落ちない コーヒーミルの種類 コーヒーのおいしいドリップの仕方 ドリッパーは陶器ではなくプラスチック製がおすすめ ハンドドリップには細口のポットを使う ドリップコーヒーで大事な

財務省は、来年度（2017年度）の税制改正で、ビール系の飲料にかかる酒税の見直しを検討する。ひと缶350ml当たりの税額を数年に分けて55円に統一する案が主流といわれる。現在、正規ビールに比べて税額が安い発泡酒と第三のビールを増税し、一方でビール税額を減税する。「税額の差をなくして公平な競争環境を整える」との財務省の見解だが、酒造メーカーや消費者は、「取りやすい所から“搾り取る”単なる増税案でしかない」と反発を強めている。しかしながら、政府与党は秋から調整を本格化し、年末までに結論を出すとしている。 現在適用されている酒税法によると、ビール系アルコール飲料は、麦芽比率や原料によってビール系飲料を区分、異なる税額を適用している。350mlあたりの税額はそれぞれ正規ビールが77円、発泡酒が47円、第三のビールが28円となっている。 ビール系酒税統一に向けた見直し議論は数年前から政府内で出た

名前をつけようよ ケチャップとマヨネーズを混ぜたものは「オーロラソース」って名前あるのに、こっちにないのはひどいよ！

泉@二次元魚市場　瀞鮪 @syo_izumi 前も言ったけど食品に虫が付いてて良いわけはないし、店も最大限注意を払う義務がある。クレームが来たらまずは謝る。返金も交換も対応する。けれど全てを取り除くなど到底無理な訳で、それを受け入れられない許せないというならもう魚屋で買い物しないでくれとしか言えないのです。逆ギレではなく。 2016-09-17 19:04:34 泉@二次元魚市場　瀞鮪 @syo_izumi (続　かといって、お客の無知を責める事もできない。何故なら食品寄生虫の分野は義務教育に組み込まれてない。 魚屋にとっては道端のスズメくらい出会う存在だけど、知らない人が食品からﾆｮﾛｯと出てきた虫に驚いて食欲を無くした！と言われた事を｢普通にいるんだ文句言うな｣とは言えないのだ… 2016-09-17 19:10:23

昔からある、「メシを残したら悪い」みたいな風潮に納得がいっていない。 家族や恋人から出される「無償のメシ」はわかるにしても、「外食」ではいくらメシを残そうがとやかく言われる筋合いは無くないか？ ここからは俺がメシを残すとよく言われる3つの言葉に対し、俺なりの見解を書いてみる。 ●「食事を満足に食べられないアフリカの子供達だっているんだぞ！」 アフリカの子供達を思うのならば、俺がさっき半分以上残した「ミラノ風ドリア」を、お前がそのアフリカの可哀相な子供達に届けてやればいいじゃないか。 それに、俺がメシを残さず完食したところで、そのアフリカの子供達の腹が膨れることはないじゃないか。 そりゃ俺だって、サイゼの隣のシートにボロボロのアフリカの子供がいたら、腹がいっぱいになって残したミラノ風ドリアを分け与えてやるし、何ならシナモンフォッカチオだって奢ってやるよ。でもそんな子は周りにいないし、何ならア

※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています Twitterユーザーの@Akkiesoftさんが松屋でプレミアム牛めしとともに撮影した、玉子の写真が浮いて見えると話題になっています。玉子が浮くわけないだろーと思ったのですが、想像以上に浮いていました。 浮いていますね…… 松屋特有の縁が青い皿に入った玉子が、影の具合で空中に浮いているように見えます。もちろん本当に浮いているわけではなく、玉子だけを拡大すると浮いているようには見えなくなります。逆に写真全体を縮小すると、すごい浮いて見えるように。 浮いてません めっちゃ浮いてる！ ツイート後、フォロワーから「玉子が浮いてる」というツイートが多数届いたようですが、先に実物を見ていた@Akkiesoftさん自身は全く浮いているように見えなかったそうです。大量に届く「浮いてる」コメントに対しては、「こんなん卵浮いてたらそれを食べた私も今頃

日本にイグアナがいる。そんな話を初めて聞いたのは2000年代初頭、僕がまだ十代の頃だった。沖縄県石垣島ではペットとして飼育されていたグリーンイグアナが遺棄されて野良イグアナが大量に繁殖しているというのだ。 …由々しき事態だが、爬虫類が好きな僕としては「正直、見てみたいな。捕まえてみたいな。」とも思ってしまった。

なんで！？みんな焼きそばは嫌いかね！？ 18：01追記--------- トラバにしてしまったので見てもらえてないみたいだからこっちに書くね。 元増田だよ。 ブコメでも言及ありがとう。 専門店、あるにはあるけど少ないのは知ってるよ。 うどんとかたこ焼きとか牛丼とかみたいなチェーンはないって話ね。 10:17追記--------- ウワアアアアアア！朝起きたらいっぱいのブクマとトラバが！！ありがとう！！ みんな焼きそば好きなんだなって思ったよ！私も焼きそば好きなんだ！ ブコメで美味しいお店を紹介してくれた人もいるみたいだから、行ってみるね！ ●焼きそばのチェーン店、あるにはある ・丸亀製麺と同じトリドールが「長田本庄軒」という焼きそば屋をやっている ・九州にも想夫恋というチェーンがある（バソキ屋と阿羅漢はチェーンなの？） ・焼きそば専門店は意外とある ・焼きそば専門店が集中している地域もある

パクチー大好き? パクチーを思う存分食べたい！ パクチーに挑戦してみたい！！！ そんな方に必見！！！ (そんな彼女をお持ちの方必見！) 都内にあるパクチーが食べられるお店を紹介します♪