博多明太で作ったゆずの塩辛「ゆずから」通販オンラインショップ。お歳暮、お中元にどうぞ。お電話・ファックスのご注文は 電話番号 ０９２-５２５-２１００ ファックス番号 ０９２-５３４-２０７１ ←お申し込み用PDFファイル PDFファイルを印刷して お申し込みください。

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特薦かき醤油 広島の牡蠣から滋養とうまみのエキスを抽出し、有機醤油とブレンドした高級濃厚つゆです。 芳醇な香りと深いコクはあらゆる料理に醤油以上のおいしさをプラスします。煮物、吸い物は希釈するだけで作ることができ、料理メニューは広がります。 魚・野菜を煮つける場合は、かき醤油と適量の水を入れるだけで、ほどよい味に仕上がります。その他砂糖・みりん等はお好みでお使いください。 現在割引販売実施中！ 【原材料名】 有機醤油（本醸造）（大豆、小麦を含む）、風味原料（かつお、こんぶ、しいたけ）、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、食塩、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、かきエキス、酵母エキス、調味料（アミノ酸等） 【保存方法】 直射日光をさけて冷暗所に保存してください。 開栓後は直射日光をさけて冷暗所に保管し、賞味期限にかかわらず早めにご使用ください。 ■内容量：600ml ■賞味期限：製造日より12ヶ月

消費がガタ落ちして、小売業が悲鳴をあげるときでも、頑張っている小さなお店があります。メディアでも何度か取り上げられたことがあるので、ご存じの方もいるかと思いますが。 その名も、「アイバン・ラーメン」。れっきとした青い目の店主がつくる小さなラーメン屋です。行ってみました。1時間と20分ほど並んでやっとのことで店内突入です。 いました、いました45歳のアイバン・オーキンさんという米国人。刻みねぎを、ひょいひょいとつまんでいる光景は、ラーメン屋には違いないのですが、かなりの違和感がありますね、やはり。 おまけに、新作ラーメンでも試しているのか、何やら作ったラーメンを日本人スタッフ3人に見せている。それで、どんぶりを持って、狭い階段を駆け上って消えてしまいました。あとで分かったのですが、2階で製麺をしているらしい。日ごろから、次のメニューを考えているのでしょう。 このアイバン・ラーメンがあるのは、

日本酒が名産の新潟県に、ゲーセン感覚できき酒のできるスポットがあるというのでレポートしてきました。 日本酒好きのかたもそうでないかたも、ボタンをポンと押すと日本酒が出る喜びをともに味わっていただければ幸いです。 （ほそいあや） はじめての新潟 山形にはなぜか数え切れないくらい行っているが、新潟は初めて訪れた。温泉、日本酒、米、蕎麦などが有名なのは知っている。 ガーラ湯沢駅は駅を一歩出たらそこはゲレンデで、いきなりリフト乗り場だそうだ。皆一斉にスキーやスノーボードのまま自動改札を出ていくらしい（やや誇張）。そんなレジャー大国は休日ということもあってとても賑わっていた。

森島米店は、伊豆半島の真ん中あたりに位置するお米屋さん。 3代続く米屋で、お米にこだわるのはもちろん、 お米をつかった美味しいものにこだわりたい。 お米屋さんらしくないお米屋さんを目指している、米屋。 １．お米マイスター＆米食味鑑定士が厳選したお米の販売。 ２．ロケ弁で有名な森島の手作り弁当。 ３．冠婚葬祭に赤飯や寿司、慶弔料理やオードブルの仕出し。 ４．年末に限らず、こだわり餅も搗いてます。 ５．おもちのワッフル「モッフル」専門店『伊豆黒餅本舗』の運営。 ６．冠婚葬祭へお米の籠盛のお届け ※お弁当・仕出しは事前予約分のみ、お作りしております。 ※配達可能エリアは、伊豆市・伊豆の国市（その他応相談） お米は5kgから、お弁当は10個から配達いたします。 ※販売は全国どちらからでも承っています。