ルビー
こんにちは、マネージャーの藤井です。
今日は私の大好きなケーキをご紹介します、と改めて言うまでもなく
題名の通り、本当に「ルビー」が大好きなんです。
このケーキ、ボディーは薫り高いラムレーズンのムースで、
センターにはこの時期だけに美味しいソテーしたリンゴがギュッと入っています。
実はこのセンターのリンゴをむいているのが私で(笑)
だからこそ思い入れがあるというわけでもないのですが(笑)
センターはソテーした後にオーブンに2時間入れてとろとろに近い状態にまでします。
女性的なフォルムも色合いも金粉も、私個人として好きなものばかりで
その中にそれだけ手間暇かけたセンターが入っているので個人的に思い入れが強いのです。
ショーケースの中にはシックな色合いのショコラのケーキや、これだけは外せないという定番のシュークリームや、
和栗を使用した和菓子をのような風合いのモンブランや…ケーキそれぞれの個性があって役割があると思うのですが、
ルビーは間違いなく(期間限定の)主役クラスのケーキです。
ここで紹介するまでもなく、早い時間帯に完売しやすい商品ですので
私も今期はまだ商品として食べられてはおりません…。
興味のある方はぜひぜひ店頭にてご覧ください！！
(来春入社の田口に持ってもらいました。一年生の中でもリーダーとして頑張っています。)
今日は私の大好きなケーキをご紹介します、と改めて言うまでもなく
題名の通り、本当に「ルビー」が大好きなんです。
このケーキ、ボディーは薫り高いラムレーズンのムースで、
センターにはこの時期だけに美味しいソテーしたリンゴがギュッと入っています。
実はこのセンターのリンゴをむいているのが私で(笑)
だからこそ思い入れがあるというわけでもないのですが(笑)
センターはソテーした後にオーブンに2時間入れてとろとろに近い状態にまでします。
女性的なフォルムも色合いも金粉も、私個人として好きなものばかりで
その中にそれだけ手間暇かけたセンターが入っているので個人的に思い入れが強いのです。
ショーケースの中にはシックな色合いのショコラのケーキや、これだけは外せないという定番のシュークリームや、
和栗を使用した和菓子をのような風合いのモンブランや…ケーキそれぞれの個性があって役割があると思うのですが、
ルビーは間違いなく(期間限定の)主役クラスのケーキです。
ここで紹介するまでもなく、早い時間帯に完売しやすい商品ですので
私も今期はまだ商品として食べられてはおりません…。
興味のある方はぜひぜひ店頭にてご覧ください！！
(来春入社の田口に持ってもらいました。一年生の中でもリーダーとして頑張っています。)
