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ぶらり食記

よみうりグルメ部コラム

味や料理の知識に詳しい食通たちが代わる代わる登場し、自ら足を運んだ店を紹介するページです。

大ぶり焼き鳥　渋谷で６０年の風格と

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ピザ生地のうまみ　シンプル具材で

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正統派フレンチ　８３歳シェフの情熱

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工夫の鶏レバー　「至宝」酎ハイも

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日本ワインの可能性追求

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手ごねパンと多彩な総菜　心地よく

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うな重ふっくら　源内に思いはせ

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八丈島産の明日葉　鮮烈な香り

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妥協なき定食に背筋ピンと

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いなりずし　ワインに寄り添う

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味付け塩のみ　すっきりスープ

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フリット　オリーブ油で軽やか

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本場仕込みの味　明日への活力

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日伊融合　滋味深い家庭料理

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「ソラチカ」新感覚そばでホッと

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昭和のたたずまい　店も料理も

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個性際立つ春巻き　隠し味は「醤」

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牛肉赤身の炭火焼きに季節野菜

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希少な生卵　白飯と味比べ

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レバーパテ　口溶けよく焼酎に合う

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地場の魚と野菜　一日の活力源

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フカヒレあん　絡めてうまみ重なる

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「氷そば始めました」

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絶品すし　お酒と自由に楽しめる

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潮風に吹かれ　地元食材ピッツァ

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フランス伝統料理にシェフの個性

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希少生ハムを食べ比べ

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ガレットに和の食材　可能性広げる

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女性２人で　憩いの楽園酒場

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金が初の１ｇあたり３万円突破、１日で２２００円超上昇…４か月で１万円値上がり

金地金

トヨタ世界販売１１３２万台で６年連続世界一…米国や中国でＨＶ好調、ＥＶも大幅増

#＠ＣＡＲＳニュース
トヨタのロゴ

浜松の小２女児ら４人死傷事故、運転手の男を危険運転致死傷罪で近く起訴へ

小学生の女児４人をはね１人が死亡した事故を起こしたとみられる軽トラックを運ぶレッカー車（２０２５年３月２４日、浜松市中央区で）

医療従事者による未成年患者への性被害、こども家庭庁が調査…「日本版ＤＢＳ」に医療機関の追加も検討

こども家庭庁

［党首走る］中道・野田佳彦共同代表、なじみの店のラーメンでほっと一息…新党浸透へ政治生命をかけた大勝負

#選挙・中道改革連合
街頭演説やテレビ番組出演後にラーメン店で英気を養う、中道改革連合の野田共同代表（２７日夜、東京都千代田区で）＝片岡航希撮影

日経平均終値、１６円高の５万３３７５円…３日連続で値上がり

東京証券取引所

信用組合のシステム障害復旧、サイバー攻撃は確認されず…一時は全国１４０信組で現金の引き出し不能に

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ガソリンスタンドで給油レーンに駐車中の乗用車全焼、乗っていた複数人は出火後に姿消す

激しく燃えた車（２８日午前０時１３分、群馬県太田市下浜田町で）

森保監督は冨安・町田の「特別待遇」を示唆…W杯へ激しさ増すセンターバック争い

長期離脱からの復活を目指す冨安

少数民族の犠牲、語り始めた遺族たち…アウシュビッツ収容所解放８１年

会員限定
２７日、ポーランド南部オシフィエンチムのアウシュビッツ強制収容所跡地で行われた式典に出席するポーランドのナブロツキ大統領＝ＡＰ

外国人観光客の「二重価格」ラーメン店や姫路城で炎上招いた「雑な言葉」

#大手小町「オピニオン」
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上司のセクハラ、声を上げられず、強引にホテルにまで…会社に証拠のライン提出を求められ悩む

#ヨミドクター　産業医・夏目誠の「ストレスとの付き合い方」
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オフィシャルグッズや出場を記念した各大学のグッズを販売中

#第102回箱根駅伝
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1杯790円でも儲かる｢古き良きラーメン店｣の秘訣

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長期入院の子どもたちに寄り添う「ファシリティードッグ」…不安やストレス軽減

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編集委員の目

この＜まち＞の下の記憶（４３）…他人による「自分史」

#戦後８０年
清水亮、白岩伸也、角田燎編『戦争のかけらを集めて　遠ざかる兵士たちと私たちの歴史実践』（図書出版みぎわ）

今につながる日本史

皇紀・建国・日本創業…大昔の神話が消えない理由と「神武天皇像」の今

令和２年に完成した岡山県笠岡市の神武天皇像

食のコラム

大ぶり焼き鳥　渋谷で６０年の風格と

会員限定
#ぶらり食記 #食べ歩き
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大手小町

外国人観光客の「二重価格」ラーメン店や姫路城で炎上招いた「雑な言葉」

#小原ブラス #コラム＆エッセー
小原ブラスさん

中学受験サポート

江戸時代の名主屋敷を中１撮影、千葉・柏市で写真展…二松学舎柏

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巨人プレミアム

デジタルストーリー

ありがとう、さようなら　日本のパンダ５４年史

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スイートミュージック

「アングラの匂い」を漂わせるスター、マーク・アーモンドの６年ぶりビルボードライブ公演に浸った

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＃ｋｙｏｔｏ

花街の魅力伝えるレンズ　宮川町・お茶屋バーソムリエ　小見直人さん写真集刊行

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Ｂｉｚ通信＠東北

【乃村工藝社東北支店】「空間が人々のあり方変える」鎮守の杜に映えるカフェをプロデュース、地域の「よりどころ」再起動

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