いまだに「お好み焼きは粉もの」「お好み焼きにご飯とかありえない」などと誤解している人がいるが、大阪の正しいお好み焼きを見て目を覚ましてほしい「お好み焼きは野菜」

田中泰延 @hironobutnk

いまだに「お好み焼きは粉もの」「お好み焼きにご飯とかありえない」などと誤解している、お好み焼きとは名ばかりのパンケーキのような小麦粉焼きを食べている人、大阪の正しいお好み焼きを見て目を覚ましてほしい。キャベツをギリギリ少ないツナギで焼くのである。お好み焼きは野菜である。 pic.x.com/04ydMiu2bq

黒チワ＠無職＆直腸癌🏥ステⅣc🎮ゲーマー @shiroto_toshiji

知らなかった・・・！ 　「『お好み焼きは野菜』」 x.com/hironobutnk/st…

RyoT @dirt_master

お好み焼きは野菜....!! 最近お野菜足りてないからこれで一気に取り返せばいいのか（） x.com/hironobutnk/st…

やすなお @yasnao

そうですよー、お好み焼きは野菜料理です！ x.com/hironobutnk/st…

ロニ【公式プロカレーヤー】 @RonielYamato

そうなのだ。お好み焼きのメインはキャベツなのだ。 x.com/hironobutnk/st…

根がpositive主任 @negapositive

目から鱗でした。一般の粉ものとはキャ別して認識します。 x.com/hironobutnk/st…

髭。 @okudaira

全くもってその通り、お好み焼きはお酒によく合う「焼き野菜」です！！！ x.com/hironobutnk/st…

片岡 翔｜Kataoka Sho @macocreation

先日、風月のお好み焼きを食べて、キャベツの存在感に驚きました。お好み焼きは、「焼きコールスロー」 x.com/hironobutnk/st…

たこ焼たこば takoyaki takoba @takoyakitakoba

お好み焼きは温サラダです。 x.com/hironobutnk/st…

省三👶邪道画家 @Shozo_Jp

イタリアのオリーブオイルは果汁だし大阪のお好み焼きはサラダだよね。 大阪ってラテン文化圏な気がする。 x.com/hironobutnk/st…

restart @restarteveryone

『かき揚げ』みたいなことなのか。 私なんかは小麦粉焼きでもご飯を食べれちゃうのだけど。 x.com/hironobutnk/st…

けい@京都のにいさん @keiMomoclochan

これは正しい。お好み焼きにおける小麦粉はつなぎであってメインはキャベツ（うちでは白菜もアリ）なのである。 x.com/hironobutnk/st…

sue yuki💜💚🏯☆👛🍣🔥 @sue_yuki1111

ホンマにコレなんですよ！ ほぼキャベツを焼くためにつなぎで粉入れてるので野菜だしサラダです👍 まあ家で作る時こんな割合で作れないですけど私😅 x.com/hironobutnk/st…

不出水 @idezumi

これ。「粉もの」じゃなくて、小麦粉は最小限の繋ぎなのよ。健康的食物。 タコ焼き？ あれは粉もんや。 x.com/hironobutnk/st…

あああ @PLANETES11

これほんとに正解。 正しい小麦粉の量は、【卵とキャベツから出る水分で溶けて、粉が残らないくらい】。 溶けないなら、小麦粉多すぎ。 これで崩さないように焼くのが、いいのです。 （キャベツから出る水分には、水切り後の、キャベツを洗った水分残りを含む） x.com/hironobutnk/st…

ゲンゲンa.k.a(´･_･`)まちゃち神の子bot @gengen19831112

わかる。 お好み焼きもたこ焼きも、小麦粉はほぼ使わない。ツナギになるギリギリの量。 たこ焼き粉とかお好み焼き粉売ってるの見たら、粉100gに対して〜とか書いてて投げ捨てたくなる(´･_･`) ボッタボテの粉焼きやないか。 関西圏の奴ですら分かってない奴いるから信じられない x.com/hironobutnk/st…

黒葛原 道（つづらはら・とおる）｜EC×商品写真の本・発売中 @armytoru

これ、声を大にして言いたいし言い続けてる！ 市販のお好み焼き粉の作り方だとまさに粉が多すぎるんだけど、あれは家庭で引用ポストのような作り方ができないからだと思う。 うちの作り方は、ツナギは市販のお好み焼き粉を水で溶いたやつにだしの素ぶち込んだやつを大さじ1〜2杯に卵は一玉につき一個ね。 ちなみに市販のたこ焼き粉も粉が多いレシピなので、水を倍くらい入れてシャバシャバにした方がお店の感じになりますよ。ただ、そうするとうまく焼けない人多数なので、結局家庭向けに粉多めの設定にしてるんだと思う🐙

まとん @maton_06

これは本当に関東の人たち（特に嫁さんの親族）に伝えたい。キャベツのかき揚げ作るくらいの分量でええって言ってんのに毎回粉多すぎるんよ。だからあんなカッチカチの和風パンケーキみたいなお好み焼きになるんよな キャベツの水分を信じてほしい x.com/hironobutnk/st…

ｍａｓａ @strike_masa

大阪のお好み焼き屋で食べると、正にこれ。 ギリギリの小麦粉で作るので、小麦粉は繋ぎでしかない。広島のお好み焼きはさらに小麦粉を少なく蓋するためにしか使っていない。 西日本最高ｗ x.com/hironobutnk/st…

ユユユ @oooHALooo

むかし風月で習った混ぜ方と一緒だ～。風月かな？？確かにこれ混ぜてたらお客さんにキャベツ多くてびっくりされてた😋この入れ物でとスプーンでやるから出来るけど、家で再現するの難しいんだよね x.com/hironobutnk/st…

なほ@ごおうの🐯 @kyujukyuten

この混ぜ方…風月さんかな！？ キャベツたっぷりで美味しくて大好き🥰 最後まで焼いてくれるし✨ もちろんごはんと食べるよ✌️ 確かにうちのおばあが焼いてくれるお好み焼きもつなぎ少なめやったかも…だから何枚でも食べれる✌️ x.com/hironobutnk/st…