欧州在住時にソーセージを焼いて食べたら美味しくなくて、現地人からアドバイスされた通りにしたら美味しくなった話

ハイゴ|元役人でベンチャーの人 @haigo_2024

欧州在住時、スーパーで買ったソーセージを焼いて食べたらあんまり美味しくなくて、現地人から「あれは刻んでスープに入れるやつや」とアドバイスされたのでそうしたらめっちゃ美味しかった。 あれはソーセージの見た目をしたスープ用出汁キューブだったんや。 x.com/paddy_joy/stat…

中田:‖ @paddy_joy

日本食でも塩味が強めのものは多くて、でもそれらはごはん（お米）と一緒に食べるから美味しいという食文化全体を無視して「日本食は塩辛すぎ」と評している外国人を思い出したんですけど、外国の塩辛いソーセージも実は美味しい食べ方を我々が知らないだけだったりして？？ x.com/kana_ides/stat…

2024-07-18 00:51:53

ハイゴ|元役人でベンチャーの人 @haigo_2024

昨日投稿したソーセージは実質出汁用キューブ、まあまあ拡散されてる まぁそういう品種のソーセージもあるよということで

影山影司 @apto117

これはマジで思う。 肉汁バッグなんよ。 x.com/haigo_2024/sta…

ジャンク屋 @junkguild306

スーパーにあるボスニアソーセージもそんな感じ カリカリに焼くとますますスープのクオリティが良くなる x.com/haigo_2024/sta…

宵のうち @yoinuchi

確かに童話とかにでてくるソーセージって出汁が出るものって扱いだな x.com/haigo_2024/sta…

タナクトァス　バブルバス @x2PmreLzvEWvsyW

家族がコストコで買ってきたであろうパサついててマズいソーセージを仕方なしに味噌汁に入れたらそこそこ美味かったから食べ方って大事だなと x.com/haigo_2024/sta…

あにりん @anirin83

@haigo_2024 ポトフとかってソーセージ入れたりしますが、なるほど そういうことか

yamakiyo @yamakiyo8010

そのまま食ったら不味いトップバリュの大袋のソーセージもポトフにするとそれなりに食えるからな x.com/haigo_2024/sta…

れん @renpippi1

ああ、だからはつかねずみと小鳥とソーセージの話（※グリム童話）が成立するわけか。もっとも昔の話なので肉が貴重だってとこはあるかもしれないけど。 x.com/haigo_2024/sta…

ん⤴︎ @kany0916

これぞ集合知 x.com/haigo_2024/sta…

あまお㌠ @amenooto_amao

タイ米とかも確かそうだったはず… 普通の米と同じように炊くから不味いのであってちゃんとした調理法なら美味いらしい x.com/haigo_2024/sta…

植（ぅぇ） @Well_welling

サラミとかカルパス、脂っこすぎて苦手だったんだけどピザの上で反り返るくらい焼かれたサラミはパリパリでめちゃくちゃ美味しかった x.com/paddy_joy/stat…

ブラックバレット＠SHIP３ @takedax

つまりスパムみたいなモノ…なのかな（イメージとしては x.com/paddy_joy/stat…

ハンターシェフ/｢きのこを巡るわたしの冒険(幻冬舎)｣電子書籍で発売中 @kinokochef

生ハムもスープに入れると塩味が水で薄まりマイルドに、臭みが旨味に変わるので他にも直喰い以外の使い方は色んな食材にあるんだろうなぁ x.com/haigo_2024/sta…

ARice@金欠of金欠 @Arice45256370

やっぱり適材適所なんだねえ 獺祭の元になる酒米が新山口駅で売ってて買って普通の米と同じように炊いたらパッサパサの薄味で。 パッケージに書いてあった通り(炊き込みご飯やパエリアなどが適すとも)だったんだけどね。やはり違うなぁと実感したのさ x.com/haigo_2024/sta…

LLC天然水( ꒪ｑ꒪▽ @ugar0

チーズでもそうだけれど、焼くだけでそのまま食べられるおいしさの食材と、スープをとるなりトッピングに使う用の、塩っ辛いなりエグみがある食材が混在するからややこしい、と思っていたけれど、干物と思えばそうでもないのかもしれないなんて。 x.com/haigo_2024/sta…

某人間 @Boujin_FHSWer

ドイツで知らず知らずにこのやり方してたの正解だったのか… x.com/haigo_2024/sta…

ゴロー @GORO_RX78_01FSD

日本のって味が抜けすぎてかっすかすな感じになっちゃうよな x.com/haigo_2024/sta…

ゆふいんの森 @yufuinnomori_28

だからスープに入っているソーセージを食べても全然美味しくない。出涸らし。 x.com/haigo_2024/sta…

スゴいムカデさん @sOLJOApjloOGHDz

日本のソーセージってポトフに入れる時に早すぎると味薄くなって困ってたんだよな！！！ そういうことか！！！！！ x.com/haigo_2024/sta…

ジミーちゃん @0816Jimmy

ポトフのソーセージ、家で作ると抜け殻みたいな味になっちゃうのはそういう事なんか x.com/haigo_2024/sta…