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こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 「今日はたんぱく質、足りてないかも」と感じた日に、思い立... こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 「今日はたんぱく質、足りてないかも」と感じた日に、思い立ったらすぐ作れて、いかにも“筋トレメシ”っぽくない、高たんぱくレシピシリーズ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、鶏むね肉100gにゆで卵を1個添えて、およそ30g(※)のたんぱく質を摂るご飯もの「カオマンガイ風フライパンチキン」を紹介します。成人男性のたんぱく質摂取推奨量(1日60~65g)の約1/2量を、1食でカバーできるひと皿です。 タイのチキンライスとしておなじみのカオマンガイ。炊飯器で作る時短レシピもありますね。 そのカオマンガイを、ここでは蒸し焼きにした鶏むね肉をご飯にのせた“カオマンガイ風”のプレートにアレンジしました。鶏の蒸し汁を使ったねぎだれをたっぷりかけて、鶏のうま味をもれなくいただきます。 ねぎだれに使う長ねぎは、多めに刻んで即席
2026/01/28 リンク