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ちなみに名前の由来は“普及当初の品種が半蔓性であったため、蔓性のいんげんまめで用いられる手竹（てだけ）と呼ばれる竹の支柱がいらないためと言われています”らしい（豆類協会サイトの解説より）。
waterperiod のブックマーク 2013/04/23 09:29
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crd.ndl.go.jp2013/04/23
NDC 植物学 (470 ９版) 参考資料 『新和菓子大系 上巻』 石崎利内／著 製菓実験社 １９９４． 農林水産省ホームページ ＵＲＬ：http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa020106.htm キー...
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ちなみに名前の由来は“普及当初の品種が半蔓性であったため、蔓性のいんげんまめで用いられる手竹（てだけ）と呼ばれる竹の支柱がいらないためと言われています”らしい（豆類協会サイトの解説より）。
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