写真ルãƒï¼šé«˜æ¸©åœ°åŸŸã§æ–°è¦å› ã«ã‚ˆã‚‹è…Žè‡“ç—…ãŒå¢—åŠ ã‚¤ãƒ³ãƒ‰ã€ã‚¦ãƒãƒ£ãƒ‘リã§é»’ã„全粒穀物をåŽç©«ã™ã‚‹äººã€…。「éžä¼çµ±çš„åŽŸå› ã«ã‚ˆã‚‹æ…¢æ€§è…Žè‡“ç—…ã€ï¼ˆCKDnT）ã®æ‹¡å¤§ã¯ã€çŒ›æš‘ã®ä¸ã®è¾²ä½œæ¥ãŒä¸€å› ã¨ã¿ã‚‰ã‚Œã‚‹ã€‚（PHOTOGRAPH BY ED KASHI, VII） ä¸ç±³ã¨ã‚¤ãƒ³ãƒ‰ã®è¾²æ‘ã§ã€è…Žè‡“ã®æ©Ÿèƒ½ãŒã‚†ã£ãã‚Šã¨å¤±ã‚ã‚Œã¦ã„ã慢性腎臓病（CKD）ãŒåºƒãŒã‚Šã¤ã¤ã‚る。先進国ã®å ´åˆã€æ…¢æ€§è…Žè‡“病を引ãèµ·ã“ã™åŽŸå› ã¯ç³–尿病や高血圧ã§ã‚ã‚‹ã“ã¨ãŒå¤šã„。ã¨ã“ã‚ãŒã€ä¸ç±³ãƒ‹ã‚«ãƒ©ã‚°ã‚¢ã‚„インドã®è¾²æ°‘ã«è¦‹ã‚‰ã‚Œã‚‹è…Žè‡“ç—…ã«ã¯ã€åˆ¥ã®è¦å› ãŒã‚るよã†ã 。ãã®ãŸã‚ç ”ç©¶è€…ãŸã¡ã¯ã€ã“れらã®åœ°åŸŸã«è¦‹ã‚‰ã‚Œã‚‹è…Žè‡“病を「éžä¼çµ±çš„åŽŸå› ã«ã‚ˆã‚‹æ…¢æ€§è…Žè‡“ç—…ã€ï¼ˆCKDnT）ã¨å‘¼ã¶ã€‚CKDnTã®åŽŸå› ã«ã¯ã¾ã ä¸æ˜Žãªç‚¹ã‚‚ã‚ã‚‹ãŒã€ç†±ã‚¹ãƒˆãƒ¬ã‚¹ã‚„脱水症状ã«ç¹°ã‚Šè¿”ã—陥るã“ã¨ãŒåŽŸå› ã§ç™ºç—‡ã—ã¦ã„ã‚‹å¯èƒ½æ€§ãŒé«˜ã„。
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