西米椰子

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西米椰子

物種分類

界	植物界 Plantae
（未分級）	單子葉植物 Monocots
（未分級）	鴨蹠草類 Commelinids
目	棕櫚目 Arecales
科	棕櫚科 Arecaceae
屬	西米椰子屬 Metroxylon
種	西米椰子 M. sagu

二元學名

Metroxylon sagu
Rottb.

西米椰子（粵拼：sai1 mai5 je4 zi2）（學名：Metroxylon sagu），又叫西谷椰子sai1 guk1 je4 zi2，印尼華人又叫米樹mai5 syu6，係棕櫚科西米椰子屬嘅常綠喬木，原產地喺南洋地區，而家喺馬來半島、印尼嘅群島、巴布亞新幾內亞先至搵到。呢種樹識得出大米，亦係植物界最多澱粉嘅植物。

樣

樹幹超直，樹皮入面超多澱粉，葉3~6m長，四季常綠，一世凈開一次花。佢嘅樹皮幾禁kam1蟲蛀。

生長

雖然西米椰子生得比較快，10年內可以生到10~20m高嘅大樹，但壽命好短，最長命冇廿年咁耐，開完花之後幾個月識自己枯死，澱粉喺開完花之後好快消失嗮，得返空嘍嘍嘅樹幹響度。

用途

西米椰子嘅莖入面啲澱粉可以整成西米、重可以做工業漿糊；嫩芽可以當成菜食；葉柄可以做建築材料；樹皮可以做紡織材料。

相

有關嘅書

中国少年儿童百科全书自然·环境第451－452页　浙江教育出版社 ISBN 7-5338-1946-2/G·1942
稀有植物大探秘第318－319页　金盾出版社 ISBN 978-7-5082-6715-9

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