大吉で始まった新年と希望の詰まったお雑煮

こんにちは。見に来て下さりありがとうございます。

 

やっと昨日１月１１日に初詣に行ってきました。

神様に昨年のお礼をして、

今年も皆様（と私）が健康で平和に過ごせるように祈願してきました。

 

そしておみくじを引きました

おみくじは神様からのメッセージを受け取る行為なので

左手で引くのが正しいそうです。

 

結果は・・・「大吉」でした！

さらに妻も「大吉」でした！

 

いいことあるといいな～

でも調子に乗らずコツコツ真面目に生きていきます。

 

年末年始の話になりますが

３０日に筑前煮のような煮物を作り

少しだけ贅沢な新年を迎えようと

マグロや豚の角煮やローストビーフを買いに・・・

 

本マグロの中トロのサクは平均４０００円！

赤身でも平均３０００円！さすが年末

 

そこで目を向けたのがメバチマグロ

同じくらいの量で１５００円以下（これにしよう）

 

サクの形や筋の入り方を自分なりに厳選して購入

マグロはその日（３１日）にいただきました。

表面の脂を軽く落とすために軽くすすぎ

手早く切りつけ（切るのも向きが大事ですよ）、お刺身にしました。

結果、とても美味しかったです！

メバチマグロにして正解でした。

 

それから元日から毎日お雑煮を食べています

とても簡単な時短お雑煮。ご飯を用意するより全然ラクラクです。

市販のお吸い物の素やお茶漬けの素に焼いた切り餅を入れるだけ

写真のは「松茸の味お吸い物」にレンチンした冷凍ホウレンソウをトッピング

ちなみに今朝はノーマルお茶漬けの素にフリーズドライの柚子、

チューブ入り柚子胡椒を少し入れました（ワサビでもうまい）

朝食にちょうどいい量、

 

妻の提案で夕食にこれが良いのではとのことで

ダイエットも兼ねて取り入れる予定（痩せたいw）

結果が出たら報告したいとおもいます

 

ではまた次の記事で。