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せんじ肉（砂ずり）を食べた感想【広島県のソウルフード】

肉類 珍味・酒のツマミ

せんじ肉（せんじがら）

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こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
今回はお肉系の珍味を紹介しますよ！

ヤギネは魚も好きですが、お肉も好きです。
ただ、牛肉はそれほど好きじゃありません。
鶏肉と豚肉大好き(｀･ω･´)　

私の心の師匠Y君は子供の頃、家でハムスターを飼っていたんですって。
そのハムスターの前でお肉を食べていたら、彼の様子をじーっと見つめてくるから「　欲しいのかな？　」と思って分けてあげたところ、喜んで食べた。
で、それ以来、お肉を食べるためにハムスターにも食べさせていたら、そのうちお肉を焼く匂いがするだけでケージの柵をガンガン叩いて暴れ出すヤバいハムスターになってしまったらしい。
…　野生の血の目覚めか(｀･ω･´)　

 
さて、今日紹介しますのは、広島県のソウルフード「　せんじ肉　」

ホルモン揚げ　せんじ肉　砂ずり

ヤギネは前にも数回、別のメーカーさんの「　せんじ肉　」を買ったことがありますが、「　砂ずり　」に惹かれて今回はこちらを買いました。
さてさて、いったいどんな食べ物なのでしょうか？

せんじ肉（せんじがら）について

「　せんじ肉　」は「　せんじがら　」とも言い、広島では非常にポピュラーな食べ物だそうです。
ホルモンを揚げて味付けした珍味で、豚ホルモンが使われることが多いですが、今回買ったもののように砂ずりとか、鶏皮、牛ホルモンなど、様々な種類があります。
広島県内ではいろんなメーカーの「　せんじ肉　」がスーパーやコンビニなどに並んでいるそうですよ。

まあ、要はお酒のツマミに最高なやつです(｀･ω･´)　

どんな見た目？

開封してお皿に出してみました。

すっげー雑な開け方をしていますが、お気になさらず(｀･ω･´)
見た目は、むっちゃ乾燥してカリカリになった砂ずりそのままですね。
前に食べた豚ホルモンのせんじ肉はちょっと匂いが気になりましたが、これは大丈夫。

どんな味？

では、食べてみましょう。
いただきます(｀･ω･´)人

せんじ肉

びっくりするほど硬い！！Σ(・ω・
口に入れた瞬間は味もほとんどなく、正直「　なんじゃこりゃ？！　」と思いました。
目隠ししてこれを口に入れられたら食べ物と認識しないレベルです。
私が食べたことのある珍味の中で硬いものランキングをつけたら、たぶん、これ優勝。

でもね、びっくりしつつも噛みしめてると、じわじわと砂ずりの旨味が出てくるんです(*´ω｀*)
本当に硬いからまとめて口に放り込むんじゃなく、１つ１つ丁寧に味わう感じがちょうどいい。
私は赤ワインのオツマミにしましたが、相性ばっちり♡
ビールや焼酎、日本酒にもよく合うんじゃないかと思います。
最初は驚いたものの、かなり気に入りました(ﾉ´∀｀*) 
豚ホルモンのせんじ肉よりも、私はこっちのほうが好み。
広島の人は、これがコンビニやスーパーで買えるとか実に羨ましいです。

＋＋まとめ＋＋
・広島県のソウルフード
・ホルモンを揚げて味付けした珍味
・噛みしめて味わう、じっくり系おつまみ！


以上、熟女が広島県のせんじ肉（砂ずり）を食べた感想でした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ

 

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