本日は12月30日です。 2021年も残すところ、あと少しとなりました。 前回の記事から「ブログ歴10年」をややアピールしていますが、 来年の2月で、とうとう丸10年となります。 この10年間で、まとめ記事なんて、 ほとんど書いたことがなかったような気がしま…

京都嵐山吉兆で研鑽を積んだ日本料理界の重鎮が営む、虎屋 壺中庵 料理人が行くべき料亭としても名高く、 「味の引き算の美学」ともいう極限までの「薄味」で、 訪問はこれで4回目になりますが、 今回も絶妙な塩加減を堪能することができました。 いや～素晴…

前回の記事の続きです。 www.oisiimon.com 前回の記事で 「次は過ごし方の一例を書きます。面白いよー」 なんて書きましたが、 自分でハードルを上げてしまうなんて、どうかしていました。 なので、いつも通りゆる～く、生暖かい目で見ていただければ幸いで…

チェックイン午前10時 チェックアウト翌日22時という長時間ステイを 東京のど真ん中で体験してきました。 宿泊料金は1泊分なの？ 1泊分だよ 予約方法 一休ダイヤモンド会員特典 今まで宿泊した他ホテルの長時間ステイプラン フォーシーズンズ大手町36時間ス…

予約困難店として有名な『長谷川稔』の3店舗目となる『朗』へ行ってきました。 ・予約方法は？ ・実際、お味はどうなの？ ・お高いんでしょ？ 僭越ながら、そんな疑問にお答えできれば幸い。 予約方法 予約ルール メニュー＆料金 2部制 アクセス 食べログの…

＜関連記事＞ 冬の味覚食べ歩き① 越前 蟹の坊 冬の味覚食べ歩き② あらや滔々庵 お部屋編 冬の味覚食べ歩き③ あらや滔々庵 施設編 冬の味覚食べ歩き④ あらや滔々庵 食事編 冬の味覚食べ歩き⑤ 蕎味 櫂 今回は金沢市にある「レ・トネル ぶどうの木」という レス…

冬の味覚食べ歩き、3か所目は金沢へ行きます。 ＜関連記事＞ 冬の味覚食べ歩き① 越前 蟹の坊 冬の味覚食べ歩き② あらや滔々庵 お部屋編 冬の味覚食べ歩き③ あらや滔々庵 施設編 冬の味覚食べ歩き④ あらや滔々庵 食事編 今回は、以前ランチで訪れて大変おいし…

おいしい蟹を食べたい！ と豪語する割には、なかなか食事編に辿り着けず、 お部屋編、施設編と書いてきたわけですが、やっと食事編です。 すみません…。 しかし、その前にここまでの復習をさせてください。 宿泊予約はいつも通り一休.comからとったわけです…

前回の記事の続きです。 www.oisiimon.com おいしい蟹を食べたい。 この一心で北陸まで来て、 1人1泊ナナマンエンもする宿を選んだわけですが、 おいしい蟹を提供する本物の高級宿というのは、料理だけではないようです。 美術館並みの美術品を保有していま…

前回の記事の続きです。 www.oisiimon.com 越前 蟹の坊でおいしい「せいこ蟹」を食べた後ですが、 この日は「あらや滔々庵（とうとうあん）」という高級旅館で再び蟹を食べます。 前回の記事でも書きましたが、 去年訪れた某ホテルでの蟹はおいしくなかった…