地獄の業に打ち勝つ縁起そば | さらしな総本店 田無店

おつかれさまです。

無性に縁を担ぎたくなる年末。

“地獄の業に打ち勝つ”という縁起が良い蕎麦が食べられるというお蕎麦屋さんへ。

さらしな総本店 田無店

趣のある佇まいです。

物価高騰、賃金上がらず、転職困難、満員電車…

上司のハラス、お局のイジワル、後輩の貧乏ゆすり…

この世は地獄！

ということで、

地獄の業に打ち勝つという『地獄』を注文！

どんな蕎麦かと言いいますと、釜からあげて水にさらさない蕎麦を汁に入れ、ほうれん草、鰹節、海苔、葱、卵黄をのせたもの。

釜揚げうどんは食べたことあるけど、釜揚げそばは初めて。

「よくかき混ぜて食べてください」とのことだけど、まずはそのまま。

おいしい！

出汁がよくきいてる！

温かいけど熱くない、優しい温度に癒やされます。

『地獄』と聞くと“辛い”とか“熱い”とか想像しちゃうけど、そんなことは全く無くむしろ“優しい”味。

それでは、混ぜていただきます。

あんなにきれいに盛り付けられていたのに…

地獄のようなビジュアルになってしまった…

だけど、味は地獄どころが天国よ！

おいしい！！！

最後に蕎麦湯をいただきます。

これまた、うまい！！！

薬味を入れると濃厚な出汁がさっぱり。

気持ちはほっこり。

これで来年も“地獄”でがんばれる！

冷たいそばのメニュー↓

夏は『おろし』が食べたいな。

変わりそばのメニュー↓

12月は『柚子切り』。

蕎麦屋の甘味も気になります。

また来よっと。

ごちそうさまでした！

「さらしな総本店 田無店」で、地獄の業に打ち勝つ縁起そば『地獄』、年越し蕎麦におすすめです！

さらしな総本店 田無店

住所：東京都西東京市田無町４丁目３−１７

電話：042-450-6333

交通：西武新宿線田無駅北口、徒歩３分

近くにある「田無神社」には、2024年の干支・辰（龍）の神様がいっぱい！

www.koshikakeol.com

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