塩鮭そぼろ【ビタミンDが摂れるサプリ副菜】
材料（6人分・つくりやすい分量）
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塩鮭（切り身・甘口）２～３切れ（２００ｇ）
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ごま油大さじ１
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小さじ２
つくり方
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1
鍋に３～４カップの熱湯を沸かし、鮭を入れて２分ゆで、火を止めそのままおいて粗熱をとる。
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2
鮭を取り出して、骨と皮を除いて手でかるくほぐす。ボウルに入れ、しょうゆ、ごま油を絡める。保存容器に入れて保存する。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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