厚揚げ豚キャベツ炒め【ごはんのすすむ人気の豚こま主菜】
材料(2人分)
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厚揚げ(1枚)200g
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豚肉(こま切れ)100g
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キャベツ(3枚)150g
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ごま油大さじ1
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大さじ1
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小さじ2
つくり方
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1
厚揚げは薄切りにし、豚肉は食べやすく切り、キャベツは大きめの角切りにする。
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2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら厚揚げを加えてさらに炒め、キャベツを加えてさっと炒め、しょうゆとみりんで調味する。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。