春菊の混ぜご飯
材料(2人分)
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春菊(1/2束)100g
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大さじ1
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小さじ2
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ご飯(温かいもの・2杯)300g
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いりごま(白)大さじ1と1/2
つくり方
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1
春菊は細かい小口切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
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2
みりんは耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で10秒加熱する。
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3
(1)をうすくちしょうゆと(2)で和え、ご飯といりごまも加えて混ぜる。
- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。