たらとじゃがいものオーブン焼き

（Ａ）でトマトソースをつくる。オリーブオイルでにんにくと玉ねぎを炒め、カットトマトを加え混ぜながら５～６分ほど煮て、しょうゆを加え混ぜる。

たらはひと口大のそぎ切りにして、塩、こしょうをする。

じゃがいもは皮をむき、５～６ｍｍ厚さに切って、水にさらす。ラップをして、電子レンジ（５００Ｗ）に２～３分、やわらかくなるまで加熱する。

耐熱皿にバターをぬり、（２）、（３）、（１）のトマトソース、チーズを交互に重ね、しょうゆをふって１８０℃のオーブンで約１０分焼く。