さつまいもと鶏肉のオイスター炒め

さつまいもと鶏肉のオイスター炒め

オイスターソースを絡めて中華風に

調理時間
20分
エネルギー
340kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
17.2g
脂質
10.9g
食物繊維
3.2g
糖質
43.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにしてから細切りにする。

  2. 2

    さつまいもは4cm長さに切ってから細切りにして水にさらす。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、ねぎを焦がさないように炒め、水気をきった(2)と(1)を加えて少し炒め、酒を加えて蓋をして4分ほど蒸し煮する。

  4. 4

    (A)を加えて手早く炒め合わせる。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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