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工作职责:
1、接受部门主管分配的服务工作,向客人提供优质服务;了解和执行餐厅的规章制度;能迅速有效地处理各类突发事件;发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。
2、文明礼貌,热情待客;做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题;保持个人身体健康和清洁卫生; 主动征询客人对菜品和服务质量的意见和建议;了解客人所携带的物品,餐后提醒客人随身物品。
3、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好无损,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境;保证各种用品、调料的清洁和充足;负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用;熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧;接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择;随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
4、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁;保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好;做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。
5、餐具、酒水出入库管理。
任职资格:
1、有大酒店相关工作经验3年以上;
2、35岁以下,身高160以上,五官端正,***;
3、普通话标准,能吃苦耐劳,责任心、团队意识强。
吃苦耐劳的精神,服从管理
招聘要求:1.18周岁以上,高中及中专以上学历;2.身体健康,吃苦耐劳,对服务行业充满热情;3.有较强的学习能力,能高效快捷的工作,具有团队精神;4.具有餐厅服务行业从业经验;5.月薪工资(面议)具体职责:1.工作时间内,保持良好得工作状态、仪容仪表;2.准确了解每日菜式,与传菜员密切配合;3.按照服务程序及标准为客人提供优质服务;4.向客人适宜推销酒水、商品,介绍特色菜肴;5.做好客人的意见反馈记录;6.完成交办的其他工作。 年龄要求:18-35岁 职能类别:餐饮服务员
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