肉料理が食べたい…でも焼肉や焼き鳥の気分じゃない…そんな時、ケバブはどうですか？
ケバブというと、ケバブサンドを思い浮かべる人が多いと思いますが、調味料やスパイスで下味をつけて香ばしく焼き上げた肉、トルコ料理のことなんです。
今日はおいしいケバブが食べられる下北沢の Kebab Chef を紹介します。
下北沢のドンキホーテがある通りには、いくつもの飲食店が並んでいます。
今日紹介したい Kebab Chef は、ビルの2階のお店。看板から下がったトルコの国旗が目印。
2階に上がるとテーブル席やカウンターがガラスの向こうに見えるので、雰囲気がわかりやすいです。
何度かお邪魔しているのですが、たびたび Uber Eats の配達員さんが受け取りに来ているので、Uber Eats でも人気のお店のよう。
野菜もたっぷり食べれるトルコ料理
まずは前菜にマッシュルームのマリネをオーダーしました。
メニューの写真ではスライスだったけれど、実際に出てきたのは丸ごとマッシュルーム。食べ応え抜群です。
塩分強めでお酒がすすみます。
水を入れると白くなる、ラクというトルコのポピュラーなお酒もオーダーできます。
不思議！水で割ると色が変わるお酒たち :: デイリーポータルZ
2品目はひよこ豆のコロッケをのせたファラフェルサラダ。
ひよこ豆ってそんなにポピュラーな食材ではないですよね。わたしもなじみがなかったのですが、最近フムスで食べるようになって、好きになってきました。
ボリュームタップリのサラダ、大満足です。
そしてメインディッシュ。
グリルケバブの盛り合わせです。
チキンやビーフ、ラムのケバブ、焼き野菜と千切りの生野菜を盛り合わせにしたスペシャルな一皿です。
好きな具材を薄い生地にくるんで一口。
肉のスパイシーさが野菜との相性抜群！
細切れの肉やミンチの肉、焼き野菜や生野菜、いろんな食感が楽しめます。
肉料理といえば焼肉や焼き鳥になりがち…という方、ぜひ一度トルコ料理に挑戦してみてください。
スパイシーなお肉と、さわやかな野菜の組み合わせに虜になりますよ。我が家の肉料理外食のルーティンに加わったお気に入りのお店です！
