Le bétail est constitué d'animaux terrestres domestiqués élevés dans le but de fournir une large gamme de produits et de services tels que la traction, la viande, le lait, les œufs, la peau, les fibres et les plumes. Le terme de "systèmes d'élevage" englobe tous les aspects de l'offre et de l'utilisation des produits issus de l'élevage, notamment la répartition et la quantité de bétail, les différents systèmes de production dans lesquels ils sont élevés, les estimations actuelles et futures de consommation et de production, les personnes impliquées dans la production d'élevage ainsi que les avantages et les conséquences de l'élevage de bétail. Ces pages web fournissent des informations géographiques et des ressources relatives aux systèmes d'élevage dans le monde.
Systèmes de production
Publications clés
- Global livestock distribution data for cattle, buffaloes, horses, sheep, goats, pigs, chickens and ducks in 2010 (GLW 3)
Télécharger
- Income Disparities and the Global Distribution of Intensively Farmed Chicken and Pigs
Télécharger
Le saviez-vous?
