ä¹å·žåœ°åŒºã§ã¯ã‹ãªã‚Šã®çŸ¥å度を誇るマルタイ棒ラーメン。発売開始ã¯1959å¹´ã§ã‹ãªã‚Šã®æ´å²ã€‚ã‚ã®ãƒã‚ンラーメンã®ç™ºå£²ãŒ1958å¹´ã ã‹ã‚‰ã€ã»ã¨ã‚“ã©å¤‰ã‚らãªã„時期ã«ç™ºå£²ã•ã‚Œã¦ã„ã‚‹ã“ã¨ã«ãªã‚‹ã€‚普通ã®è¢‹éººã¨é•ã£ã¦æ£’状ã«ãªã£ã¦ã„る分ã€ä¿å˜ãŒã—ã‚„ã™ãã¦ã‹ã•ã°ã‚‰ãªã„ã—ã€ç´°ã‚ã®éººãŒä¹å·žãƒ©ãƒ¼ãƒ¡ãƒ³ã‚‰ã—ã„軽やã‹ãªé£Ÿæ„Ÿã‚’生ã¿å‡ºã™ã¨ã“ã‚ãŒæ”¯æŒã•ã‚Œã¦ã„ã‚‹ç†ç”±ã‹ã‚‚ã—ã‚Œãªã„。
Â
棒状ã®ãƒ©ãƒ¼ãƒ¡ãƒ³ã¯ä»–社ã‹ã‚‰ã‚‚発売ã•ã‚Œã¦ã„ã‚‹ãŒã€ãƒžãƒ«ã‚¿ã‚¤ã®æ£’ラーメンã¯èŒ¹ã§ã¦ã‚‚伸ã³ã«ãã„æ°—ãŒã™ã‚‹ã€‚スープもæ¿ã‚Šã«ãã„ã®ã§ã€ã‚¤ãƒ³ã‚¹ã‚¿ãƒ³ãƒˆãƒ©ãƒ¼ãƒ¡ãƒ³ç”¨ã®éººã¨ã—ã¦ã¯ç†æƒ³çš„ã¨è¨€ãˆã‚‹ã‹ã‚‚ã—ã‚Œãªã„。
Â
スタンダードタイプã®æ£’ラーメンã«ã¯ã„ã‚ゆる豚骨ラーメンã®ã‚¹ãƒ¼ãƒ—ã¨ã¯ã¡ã‚‡ã£ã¨é•ã£ãŸã€‚醤油味ã§å¡©å‘³ãŒå¼·ã‚ã®ç²‰æœ«ã‚¹ãƒ¼ãƒ—ãŒæ·»ä»˜ã•ã‚Œã¦ã„る。実ã¯ã€ã“ã®ã‚¹ãƒ¼ãƒ—ã®å‘³ã¯è§’ãŒå¼·ã™ãŽã‚‹æ°—ãŒã—ã¦ç§ã¯ã‚ã¾ã‚Šå¥½ã¿ã§ã¯ãªã„。ãã“ã§ä»Šå›žã¯ã“ã®æ£’ラーメンを使ã£ãŸç„¼ãラーメンを作ã£ã¦ã¿ã‚ˆã†ã¨æ€ã†ã€‚
Â
別ã®é‹ã§éººã‚’茹ã§ã¦ã„ã‚‹é–“ã«ã€ãƒ•ãƒ©ã‚¤ãƒ‘ンã«æ²¹ã‚’引ã豚ãƒãƒ©è‚‰ã®è–„切りを何枚ã‹ç‚’ã‚る。
Â
豚肉ã«ç„¦ã’ç›®ãŒã¤ã„ãŸã‚‰ã€30秒ã»ã©ç†±æ¹¯ã§èŒ¹ã§ãŸã‚‚ã‚„ã—ã‚’åŠ ãˆã¦ã•ã‚‰ã«ç‚’ã‚る。
Â
1分åŠã‹ã‚‰2分ãらã„茹ã§ãŸéººã‚’åŠ ãˆã‚‹ã€‚
ã”ã¾æ²¹å°ã•ã˜2ã€ä¸¸é¶ã‚¬ãƒ©ã‚¹ãƒ¼ãƒ—å°ã•ã˜1ã€å¡©3ã¤ã¾ã¿ã‚’åŠ ãˆã¦å°‘ã—ç‚’ã‚る。
Â
çš¿ã«ç››ã‚Šä»˜ã‘ã¦ããŽã€ãƒ–ラックペッパーをãµã‚Šã‹ã‘ã¦å®Œæˆã€‚
Â
予想以上ã«é¢¨å‘³ãŒè‰¯ãã¦ã€ãŠã„ã—ã„焼ãラーメンãŒã§ããŸã€‚
棒ラーメンã®æ¯ã”ãŸãˆã®è‰¯ã•ã¨æ¿ã‚Šã®ãªã„味ãŒç„¼ãラーメンã«ã¯éžå¸¸ã«åˆã†ã‚ˆã†ã 。
通常ã®æ£’ラーメンã«é£½ããŸã¨ãã«ã¯ãœã²è©¦ã—ã¦ã»ã—ã„。
Â
Â
Â
