【1食29円】えびせんべいキャベツMCTオイルドレッシングサラダの自炊レシピ

えびせんべいをトッピングしたキャベツのサラダ。

• えびせんべいは油でさっと揚げるだけ。そのままでも美味しい。
• キャベツは千切りに。水にさらすかはお好みで。
• ドレッシングはMCTオイルとシークワーサー果汁が入ったさっぱり味。

エビの風味があるせんべいがアクセントになってキャベツが山盛り進みます。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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えびせんべいキャベツMCTオイルドレッシングサラダの簡単レシピ

食材費58円で2食分。1食あたり29円。調理時間10分程度。えびせんべいを揚げてキャベツサラダにトッピングするサラダ。えびせんべいがアクセントになってちょうど良い感じ。

材料

• えびせんべい　10枚ぐらい　5円ぐらい
• キャベツ　1/8個　13円　※千切り
• MCTオイルドレッシング　2食分　40円

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• 乾燥パセリ　適量　※お好みで

肉のハナマサで購入したえびせんべい。

この量でもめちゃ大量になります。

作り方

1. 180度に熱した油でえびせんべいをサッと揚げます。膨らんだらOK。油はしっかりカット。このままでも美味しい。味見不可避。

   

2. 千切りキャベツにMCTオイルドレッシングをかけてえびせんべいをトッピングして召し上がれ。

ダイエットポイント

MCTオイルは中鎖脂肪酸で体脂肪になりにくくダイエットに良い油と言われています。もちろんカロリーも高いのでこれを摂取したら痩せるというわけではありません。今回はカロリーオフより糖質をオフを重視したドレッシング。糖質制限ダイエット中におすすめです。

• MCTオイルは痩せる油といわれるほどダイエットに良い油。ただし、摂取方法も守らないと効果が薄いので人体実験しながら勉強中。
  

  tanaboo.hatenablog.com

• オリーブオイルはオレイン酸を多く含み、地中海食など健康に良いとされるオイルの代表格。美味しい上にヘルシー。でもカロリーはバターより高いからドバドバは危険だと思うw

MCTオイルでマヨネーズにするのもおすすめ。

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作り置き・冷凍保存について

• 冷蔵庫で3日程度。
• 冷凍保存は2週間程度

食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。キャベツはドレッシングと和えて水分を絞ってから冷凍するとコールスローのようになります。

実食レビュー 

えびせんべいキャベツMCTオイルドレッシングサラダ＝うんまい！

↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 　漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

エビの風味があるカリッと揚がったえびせんべい、キャベツとさっぱり味のMCTオイルドレッシングが相性バッチリ。お好みでコショウたっぷりにしたり、ナンプラー足してエスニックなサラダにするのもおすすめです。

最後に

「【1食29円】えびせんべいキャベツMCTオイルドレッシングサラダの自炊レシピ」ということでえびせんべいをトッピングしたキャベツのサラダにする作り方をご紹介しました。

• えびせんべいは油でさっと揚げるだけ。そのままでも美味しい。
• キャベツは千切りに。水にさらすかはお好みで。
• ドレッシングはMCTオイルとシークワーサー果汁が入ったさっぱり味。

ゆず風味にするキャベツサラダもおすすめです。

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そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ

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田中 啓之 KADOKAWA 2018-07-26

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作成時間：15分、2000文字